▼ジャイの日の料理をつくる2019/10/29 18:40 (C) インド料理ジャイ（JAY）| 山形のインド料理とインドカレー
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ごはんはコプラを炊きこんだもの。
チャトニーはアナナスのパチャディ。
ピクルスはかぶのアチャール（胡麻油で作ったもの。いつものアチャールはマスタードオイルなんだけど）何故か胡麻油。
SWEETはコプラとマワーで作ったもの。
ところが料理を作ろうと思って、この本を読み始めたら、材料は順序がバラバラ。
先に使うものが後ろの方に書いてあったりと不親切きわまりない本だった。
何とか、午前1時すぎまでかかって作りあげ、後はアパートへ。