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▼仕込みをしよう

仕込みをそろそろ始めておかなきゃ、ということで。

まずカリーとマサーラーの下ごしらえとピクルスを、まあ一回に全部出来る訳はなく。

まずはマサーラーのピアーズをすりおろす。

ピクルスは山形の名産野菜の青菜。

チャトニーは休みあけで、バナナのチャトニーを作りましょう。
安い時、買って冷凍庫に保存してたのを使います。

2019/11/04 19:16 (C) インド料理ジャイ（JAY）| 山形のインド料理とインドカレー

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