▼“6年前はインドからの帰りの飛行機の中で風邪。“2019/11/16 19:41 (C) インド料理ジャイ（JAY）| 山形のインド料理とインドカレー
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病院へ行き、診てもらい風邪薬をもらってきた。
夜はSWEETをつくった。
セヴァイン・キール。
セヴァインとはヌードル状の乾麺みたいなもの。
今は日本でも売ってるのだが、38年位、下北沢のあしゅんと料理研究会をやってた時があって、その時、セヴァインのSWEETがあり、あしゅんの1人がインドへ行くというので買いものとして、セヴァインを依頼したのだが、このセヴァインを英語ではバミセリと呼んでいた。
勿論、SAME（同じもの）ではなくLIKE（〜ようなもの）として知られていたのだが、彼女はバミセリ（パスタの一番細いやつ）を買ってきたのでSWEETは出来ず、うちの店のやつを使って作った。