ヤマガタンver9 > ジャイの日の料理をつくる。

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▼ジャイの日の料理をつくる。

ジャイの日の料理は例によって10種類。

明日食べに来てくれるお客様。

7時から、時間的余裕はあるが...

まず、ピヤーズをすりおろし、ダヒに加え、これはラーン用。

その他のピヤーズはギーで炒めていき、少しドゥビを加え、更に炒める。

これはほかの料理用。

ともかく6品までつくり、後は明日ということで帰ることにする。

12時はとっくにすぎてた。

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