▼仕込み2019/12/27 09:28 (C) インド料理ジャイ(JAY)| 山形のインド料理とインドカレー
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Vegetarianを仕込みしたが、茄子がなく一時中止。
このカリーはポテト、にんじん、いんげん、グリーンピース、ブロッコリーを茹でておいて、茄子と茸類を多めの油にホールとシードのスパイスで炒めておき、トマトを加え、ヨーグルトの中にパウダーのスパイスをかき混ぜ、鍋に加え出来上がり。