▼ジャイの日のメニュー。2020/01/30 18:18 (C) インド料理ジャイ(JAY)| 山形のインド料理とインドカレー
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Sさんの分は後で郵送するということで勘弁してもらった。
今回のメニューといえば、
1.BUZITH MAHTS.:ラムのカバーブ
2.KOKUR ROGANJOSH.:鶏のローガンジョシス
3.OLU MANJIVOR.:ポテトの揚げ煮
4.DUM GOGJI.:かぶの揚げ煮
5.MUJI MOLUVUN.:大根と大根の葉の料理
6.NADUR MONJI.:れんこんの揚げ物
7.KANGOCHI PULAO.:きのこご飯
8.CHATNY.:いちご
9.PICKLES.:アスパラ菜
ACHAR.:菊芋
10.PHIRUN.:ライスプディング
誰も知らない料理ばっかりでしょうね。
美味しさも伝わらないし、インド料理にもこんないろいろの料理があることは、インド料理人も知らないことでしょう。