▼新型コロナウィルス対策に伴い発生する未利用食品のフードバンクへの情報提供2020/03/06 09:00 (C) やまがた食産業クラスター協議会
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新型コロナウィルスによる影響で、経済活動にも大きな影響が発生しており、会員の皆様も対応に苦慮されていることと存じます。中でも、小中学校等の臨時休校による学校給食の停止や大型イベントとの中止・延期などにより、多量の食品ロスが発生することが予測されております。
一方では、未利用食品の有効利用がＳＤＧｓの取組みの一環として世界的に求められており、農林水産省においては、フードバンクへ情報提供する制度を立ちあげ、未利用食品を保有する食品関連事業者と未利用食品を必要としている福祉団体等とのマッチングを強化しているところであります。
資料として、農林水産省からのお知らせを添付しておりますので、積極的なご検討をお願いいたします。