ヤマガタンver9 > ルバーブが伸びてきた

昨年のルバーブ芽が出ていたのが4月8日頃、初収穫したのが5月の12日でした、うるいの初収穫が4月27日と昨年の日記にある、今年のルバーブにうるい、行者ニンニクもほとんど差がなく同じころに芽が出てました、今年は雪なかったとはいえそんなに変わらないようです、ふきのとうは雪がなく1月中ころには芽が出ていて初ふきのとうは1月と新記録でした、今朝ルバーブみたら20cmくらいまで伸びてきました、欧米では一般的な食材、日本ではあまり見かけないようです、ジャムにスイーツなどで使用される、庭のラズベリーと混ぜてジャムにするとなかなかなめらかになっていいです・・昨年秋にイチゴ苗もらってうえたのでイチゴとルバーブ一緒に煮てジャム作り楽しみです・・さて今日は3連休最終、昨日一昨日と畑専念したんで今日はこぶ練習で天元台にスキーしに・・スキー場はいいのですが・・ロープウエイだけは人と近づきます、マスクに手袋、会話は避けての乗車で、リフトも一人乗車にしようと思います.