▼庭の土中大根2020/04/18 06:00 (C) Atelier Li-no2
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昨年暮れにとれすぎた畑の大根を初めて土に入れてみた、目印に杭立てておいて頭のほうがわかるようにしてました、頭見つけて引き抜いてみたら全く埋めた時と見た目おんなじでした、食べてもみずみずしさがそのまんまですね、雪国の冬、雪降る前に一冬分の食材を塩漬けにしたり漬物とか野菜も土中保存したりして雪中から掘り出してちゃんと野菜食べてたわけですね、ネット見ると面倒でも一本毎に縄で縛ってその端を土上に出して引っ張るだけにしておくとか、いろいろとやり方があるようです・・そろそろ土が乾いてきて土の耕耘もはじまります、今年の菜園どこに何植えるかまたこの季節がやってきた