ヤマガタンver9 > 仕込みアレコレ。

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▼仕込みアレコレ。

ランチタイム終ってスパイスを発送し、マサーラーをつくらなければ……。

休み時間はなし。
何しろマサーラーはピヤーズを炒めるだけで8時間。

その前にそのピヤーズをすりおろさなければ。
家庭用プロセッサーなのでなんとも大変。
まあ今日中には無理だろうね。

バナナのチャトニーも作らなければ……。

土曜にもらった蕪と、8日の日にもらったベイ茄子と胡瓜(両方とも無農薬)で昨日アチャールをつくったけど、まだまだかき混ぜておくだけ。

あと3日くらいかな、出来上がりは。
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