ヤマガタンver9 > ようやくマサーラーのめどがついた。

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▼ようやくマサーラーのめどがついた。

朝早く出てきて、マサーラーを炒める。
1時間以上炒め、少し火を弱める。

まあ今日はお客様が来なくてもマサーラーをつくれればいいということで、がんばって炒めます。

今月のジャイの日用のチャトニー(さくらんぼとナーリヤル)とアチャール(れんこんとビーツ)をつくりました。

全部で8時間炒めるマサーラーは、後は明日1時間ということで。
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