ヤマガタンver9 > ジャイの日の料理をつくる。

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▼ジャイの日の料理をつくる。

病院に行かず、店へ来て料理をつくる。

バイダラバードの料理。
ラムの挽き肉料理。

普通のキーマだと、ピヤーズを炒め、キーマにタマータルを加え、炒めていくのだが、キーマを茹でていき、もちろんホールのマサーラーを加えて、そしてギィーの中にパウダーのマサーラーやカリーパッターを加え炒めていき、それをキーマの中に加え、更に煮ていくという。
そんなキーマは初めてだ。

でも美味しく出来ました。

結局帰りは12時過ぎ。

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