▼無花果2020/12/01 06:00 (C) Atelier Li-no2
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今日から12月ですね、2020年振り返ると年が明けても前代未聞の雪なし市内、そして新型コロナとありまして・・あっという間にことしも終わろうとしてます・・冬支度もおわりほっとしました、あとは年末大掃除に傷んだ障子張りがありますが、冬支度済むと畑は草むしりしなくていいしで時間ができてきて先週の休みに残ってる無花果の実をとってそのままに・・このままだと干からびてしまうので・・せっかくの果実ですからジャムにしてみた・・冷凍してあるルバーブとラズベリーも混ぜてのミックスジャムです・・赤みのルバーブと無花果も赤、ラズベリーも赤ですので赤色のジャムに・・砂糖にレモン汁加えて煮ること30分で完成です、ルバーブの酸味が利いてます・・