▼干し柿作り2022/11/02 06:30 (C) Atelier Li-no2
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一昨日、従妹と実家兄のところの、柿もぎしました、例年は自分のところの柿とお隣さんがふんだんにある柿、採らせてくれるのですが・・今年は我が家とお向かいさん数軒が霜でやられて収穫なし、我が家はかろうじて渋と甘がき10個ほどとれましたが・・干し柿するのに実家のとこに採りに行く・・実家兄はほっておくだけrなんで毎年従妹と収穫して処置したのを届けます・・従妹が2かご分、私は1かご分・・渋抜きも、いっぺんにできてもあまるから、少な目にして数日あけて処置して、干し柿用はひたすら皮むきしてます。。実は干し柿あまり好きではないので、秋の風物というお飾り用、うまくできたら食べてくれる人にあげるだけ・・