▼つけもの頂く2023/02/05 07:40 (C) Atelier Li-no2
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従妹からワラビの塩漬け、たくあん漬物頂きました・・従妹は古風なんでいまでも塩漬け、干し物などよく作ってます、昔ながらの先人の知恵、貴重な食材を保存するすべを知ってますね、そういえば小学生も低学年の頃までは、近所にため池などがあり、年に一度水を抜いて中の魚を捕ってました、その魚は串にさして干してましね、わら弁慶に串で刺された小魚、独特の川魚のにおいがありました・・いろんな薬草も山から採っては干してあった・・ものしり爺さん、近所の畳屋さんの同級生のおじいさんでした・薬草やキノコ、山菜採り教えてもらった記憶がある