▼ナチュラーレ2006/09/03 15:01 (C) Planning Kaori 浅倉かおり
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8月のメニューのライ麦レーズン(3個入り110円)。国産小麦、ライ麦、白神こだま酵母、素焚糖などが原材料。もっちりとウェット感のある生地にみずみずしいナチュラルレーズンの甘みがじんわり浸みています。
酵母とライ麦の酸味が相まって、カマンベールか嫌いでなければブルーチーズをたっぷりと塗り、ワインと一緒に食べてもおいしいような、大人のレーズンパンとしても楽しめるパンでした。