ヤマガタンver9 > 材料 ナラ

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▼材料 ナラ

材料 ナラ/
 現地はナラ山です。切り出された木材ですが、50〜60年物です。今まで手が付けられずそのままでしたから、伸び放題。炭焼き材だったら、15〜16cmの幼木だと良い炭が出来るのです。この木材ですと、機械で割ってからでないと、炭焼用としては物にならないわけです。大変な手間がかかっているわけです。
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