▼感動です!器との出会い!2007/03/29 05:41 (C) 海鮮料理 花鮮ゆうき
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尾形乾山作。今から250年余り前に作られた器です!
その人の器に何と!今日鮨を盛り付けさせて頂きました!
ああ、、、板前していて本当に幸せ!、、、。こんな器に巡り会えるなんて。
時を越えて、、、、、。見てください!本当に美しい!!!とろもさよりも赤貝も、
こんなに大人しく見えるなんて。出しゃばる事もなく、主張するわけでもなく。
これが本当の器!なんですね。