▼ラビオリとエビのオーロラソース2007/03/30 08:18 (C) やまがたホケンセンターブログ
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昨日お伺いしたお客様はイタリア料理店を経営しておられます。見慣れない料理を注文したところ、外はチーズがこんがりのグラタン風、中からパスタが出てきました。２枚重ねになっており中には、ひき肉、バジリコ、オレガノが入っているらしい。独特の風味がなかなかいいのです。「ギョウザみたいですね」と言ったところ、「パスタはもともと中国から伝わったもの」とのことでした。
「レストランろかーれ」 山形市飯田西４−３−１９
ＴＥＬ ０２３−６４１−３６３５