▼◆うどんすき◆2007/09/13 18:50 (C) まるはち酒店
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9/12、夜になり虫の音が聴こえる昨夜の夕餉は今シーズン初の鍋物となった。
トップで登場したのは家内特製の「うどんすき」、関西が本場のこの鍋の本家「美々卯」で長年修行した知人が調理した本物のうどんすきの味わいと比べるのはもちろん酷な話しなのだが限られた予算内で工夫を凝らし関西風の出汁を上手に再現して美味しく楽しませてくれた事に感謝。
外からは笛と太鼓の音色が心地良いBGMとなって聴こえてきた。
15、16の總宮神社祭礼に備えた獅子舞の練習が行われている境内のお囃子の音色だ。
總宮神社の祭りが終われば秋に向かってまっしぐら、お鍋が益々美味しい季節の到来だなぁ。
この次はどんな鍋が食卓に上がるのだろうか。
お母さ〜ん、期待してますよぉ(^^♪