ヤマガタンver9 > インド料理ジャイ(JAY)| 山形のインド料理とインドカレー

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インド料理ジャイ(JAY)| 山形のインド料理とインドカレー
ようこそジャイへ インド料理ジャイ(JAY)| 山形のインド料理とインドカレー http://samidare.jp/jay/ JAY(ジャイ)とは勝利、そして萬歳。 あなたは何にJAY(ジャイ)をしますか・・・。 JAY(ジャイ)の料理は主に北インドの伝統的な 野菜料理、そしてムガライ宮廷の流れを汲む肉料理です。 1980年、あのなつかしの番組『11PM』の なんでもランキング・カレー部門でNO.1の座に。 「インド通信」 「別冊宝島 インド大発見読本」 「地球の歩き方 インド個人旅行マニュアル  プラス・ワン・インド」インド料理コーナー執筆 この道30年以上のシェフ、由利三(YURISAN)の店。 店内終日禁煙です。 香り高いマサーラをお楽しみください。 山形の野菜、インドのスパイスそして ハラスミート(お祈りされた肉)を使用しています。 (旨味調味料等は一切使用しておりません。) 本物は身体にやさしい、そして美味しい。 インド料理とインドカレー JAY(ジャイ) ランチタイム  12:00〜14:00 ディナータイム 19:00〜22:00 火曜日定休 〒990-0042 山形市七日町2-3-30 TEL,FAX 023-623-6200 大きな地図で見る インド料理とインドカレー JAY(ジャイ)|山形県山形市 http://samidare.jp/jay/

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インド料理ジャイ(JAY)| 山形のインド料理とインドカレー
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ジャイ(JAY)山形県山形市のインド料理とインドカレーの店へようこそ。本物は身体にやさしい、そして美味しい。
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開設日 2010.06.09
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雪の一日。

やはり雪。朝自転車屋へ行き、タイヤを雪用タイヤに替えてもらい、今日は清分に行かず、そのまま紅の蔵。トマトを買い、出店で赤飯、栗ご飯..

2021/12/18 18:58
雪の一日。:2021/12/18 18:58
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ランチ前に。

ランチ前にYさんに1時間だけ手伝ってもらい、パート代を払いました。まだ慣れてないので……。ランチは仙台からの男性1人。もともと北海..

2021/12/17 18:55
ランチ前に。:2021/12/17 18:55
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忘年会。

忘年会は7:00からなので、その前に今回の宮廷料理を全て作っておかなきゃと思い、がんばって作りました。ケーサルエッセンスも多量に作..

2021/12/16 18:45
忘年会。:2021/12/16 18:45
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宮廷料理は手間が……。

時々雨の天気。ランチ遅く2人連れ。でも美味しいと喜んでくれたので、アチャールやアドラクのチャトニーもサービス。ジャイの日の発送の伝..

2021/12/15 20:53
宮廷料理は手間が……。:2021/12/15 20:53
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ありがたいことに二題。

いつものジャイの日の料理をつくる日なのだが、今回は食べに来る人達が167日の夜なので思わず店へ着きのんびりしてたら、表に何か様子を..

2021/12/14 09:06
ありがたいことに二題。:2021/12/14 09:06
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雪がいっぱい。

昨日いつもAmazonで買い物してくれているMさんよりTELあり。DVD買ったので、PM2:00〜4:00の間に着くとのこと。あり..

2021/12/13 14:40
雪がいっぱい。:2021/12/13 14:40
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いよいよスパイスをはかり、入れます。

ランチのカップルは山形の人。TVで見たという初めてのお客様。料理はおいしいと喜んでいましたので。もう1人の男性は「時間がない」と、..

2021/12/12 19:37
いよいよスパイスをはかり、入れます。:2021/12/12 19:37
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歳末景気はあんまり関係なし。

今回のジャイの日の料理の日は、いつもより2週間早い。それでもう取り掛からなければ……。シャハンシャヒラーンは何度も作ってる宮廷料理..

2021/12/11 20:15
歳末景気はあんまり関係なし。:2021/12/11 20:15
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ジャイナと料理とポークビンダルー。

今日も”どすこい山形”の影響はなく誰も来ず、夜来た人に思わず「山形の人ですか?」と言ってしまった。埼玉からの人でした。そんな客1人..

2021/12/10 10:14
ジャイナと料理とポークビンダルー。:2021/12/10 10:14
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ベーランに刻みがあるって…。

昨夜”どすこい山形”で放映されたけど、案の定、山形の人は誰も来てくれない。昼は岩手からの若者2人。6年位前にインドへ行くというので..

2021/12/09 10:05
ベーランに刻みがあるって…。:2021/12/09 10:05
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