ヤマガタンver9 > インド料理ジャイ(JAY)| 山形のインド料理とインドカレー

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インド料理ジャイ(JAY)| 山形のインド料理とインドカレー
ようこそジャイへ インド料理ジャイ(JAY)| 山形のインド料理とインドカレー http://samidare.jp/jay/ JAY(ジャイ)とは勝利、そして萬歳。 あなたは何にJAY(ジャイ)をしますか・・・。 JAY(ジャイ)の料理は主に北インドの伝統的な 野菜料理、そしてムガライ宮廷の流れを汲む肉料理です。 1980年、あのなつかしの番組『11PM』の なんでもランキング・カレー部門でNO.1の座に。 「インド通信」 「別冊宝島 インド大発見読本」 「地球の歩き方 インド個人旅行マニュアル  プラス・ワン・インド」インド料理コーナー執筆 この道30年以上のシェフ、由利三(YURISAN)の店。 店内終日禁煙です。 香り高いマサーラをお楽しみください。 山形の野菜、インドのスパイスそして ハラスミート(お祈りされた肉)を使用しています。 (旨味調味料等は一切使用しておりません。) 本物は身体にやさしい、そして美味しい。 インド料理とインドカレー JAY(ジャイ) ランチタイム  12:00〜14:00 ディナータイム 19:00〜22:00 火曜日定休 〒990-0042 山形市七日町2-3-30 TEL,FAX 023-623-6200 大きな地図で見る インド料理とインドカレー JAY(ジャイ)|山形県山形市 http://samidare.jp/jay/

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インド料理ジャイ(JAY)| 山形のインド料理とインドカレー
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ジャイ(JAY)山形県山形市のインド料理とインドカレーの店へようこそ。本物は身体にやさしい、そして美味しい。
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開設日 2010.06.09
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インドのスナック、あれこれ。

”地球の歩き方の 見て読んで旅するインド”という本のために(2003.6.発行)、インド料理を19種つくり、それとは別にスナック類..

2021/07/24 19:02
インドのスナック、あれこれ。:2021/07/24 19:02
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インドのスナック。

昨日パブ バージィのことを書いたけど、昔は食パン(インドの小さい)を切り、焼き、その上にパージィー(トマト味)をのせたものだったけ..

2021/07/23 19:22
インドのスナック。:2021/07/23 19:22
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パブバージー。

この前スマホを見ていたら、PAV BHAJEが出ていた。これは、ムンバイだけで食べられていたスナックでした。27〜8年位前まではよ..

2021/07/22 18:05
パブバージー。:2021/07/22 18:05
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うなぎといえば。

昨日喫茶店で会う絵描きの人から、昨日の夜に店へ行くと電話入ったので、勿論昨日は休みだったのでお断りしました。「今日来てくれるかな」..

2021/07/21 16:25
うなぎといえば。:2021/07/21 16:25
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お休みです。

休みなので休みの日の行動は、いつもと同じ時間9時50分位に部室を出て、店へ行かずに整形外科へ行き治療してもらい、腰と膝に電気をかけ..

2021/07/20 16:17
お休みです。:2021/07/20 16:17
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暑さで……。

チルド便でタイガー立石君(故人)の所、即ち奥様にカリーを送った。DVDを送ってくれた寺本さんのところと、仙台の知人のAさんとこにも..

2021/07/19 11:37
暑さで……。:2021/07/19 11:37
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今月のジャイの日の料理は。

ず〜っと店は相変わらずですが、へこたれず。プレゼント用のカリーを作ったり、調べものをしたりと閑はなしです。そういえば料理教室の10..

2021/07/18 10:02
今月のジャイの日の料理は。:2021/07/18 10:02
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『CLASSIC INDIAN COOKING』9.

承前。3.CHAUNK GOBHI AUR SEM SAMBAAR南インドの豆料理で、サンバルポディ(パウダー)を使った料理。4...

2021/07/17 09:54
『CLASSIC INDIAN COOKING』9.:2021/07/17 09:54
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『CLASSIC INDIAN COOKING』8.

承前。2.DUM ALOOポテトのダム。ダム、即ちダヒーヨーグルトソースで煮た料理。朝ごはん用。3.TARI ALOO南インドの料..

2021/07/16 10:06
『CLASSIC INDIAN COOKING』8.:2021/07/16 10:06
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『CLASSIC INDIAN COOKING』7.

4.BARA JHEENGA DO PIAZA海老のピヤーズを2回に分けて使った料理。ベンガル料理。5.BHOMI MACHI西..

2021/07/15 11:42
『CLASSIC INDIAN COOKING』7.:2021/07/15 11:42
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