ヤマガタンver9 > インド料理ジャイ(JAY)| 山形のインド料理とインドカレー

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インド料理ジャイ(JAY)| 山形のインド料理とインドカレー
ようこそジャイへ インド料理ジャイ(JAY)| 山形のインド料理とインドカレー http://samidare.jp/jay/ JAY(ジャイ)とは勝利、そして萬歳。 あなたは何にJAY(ジャイ)をしますか・・・。 JAY(ジャイ)の料理は主に北インドの伝統的な 野菜料理、そしてムガライ宮廷の流れを汲む肉料理です。 1980年、あのなつかしの番組『11PM』の なんでもランキング・カレー部門でNO.1の座に。 「インド通信」 「別冊宝島 インド大発見読本」 「地球の歩き方 インド個人旅行マニュアル  プラス・ワン・インド」インド料理コーナー執筆 この道30年以上のシェフ、由利三(YURISAN)の店。 店内終日禁煙です。 香り高いマサーラをお楽しみください。 山形の野菜、インドのスパイスそして ハラスミート(お祈りされた肉)を使用しています。 (旨味調味料等は一切使用しておりません。) 本物は身体にやさしい、そして美味しい。 インド料理とインドカレー JAY(ジャイ) ランチタイム  12:00〜14:00 ディナータイム 19:00〜22:00 火曜日定休 〒990-0042 山形市七日町2-3-30 TEL,FAX 023-623-6200 大きな地図で見る インド料理とインドカレー JAY(ジャイ)|山形県山形市 http://samidare.jp/jay/

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インド料理ジャイ(JAY)| 山形のインド料理とインドカレー
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ジャイ(JAY)山形県山形市のインド料理とインドカレーの店へようこそ。本物は身体にやさしい、そして美味しい。
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開設日 2010.06.09
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雪ふり始め。

雪が降り始めていたが、まず整形へ行き、リブルでコーヒー。 店へ出てがんばって宮廷料理を作り始めた。なんとか形になったのは1時半。明..

2020/12/15 15:15
雪ふり始め。:2020/12/15 15:15
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ラムももを買いに行きます。

ラムのかたまりを買いにいく。そしてラムのチップも(これは店のメニューの分)。プラオ用に鶏か魚を買います。まだどっちにするか決めては..

2020/12/13 09:55
ラムももを買いに行きます。:2020/12/13 09:55
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JAYのの日の料理のメニューを……。

1.ラムのラーンの宮廷料理 シャハンシャヒ2.鶏料理3.ここから野菜料理仮3.大根のナッツとヨーグルト仮4.カリフラワーとトマト仮..

2020/12/12 09:52
JAYのの日の料理のメニューを……。:2020/12/12 09:52
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まだまだコロナさん。

PM1:30まで誰も来ず。病院に行こうと思ってたらお2人様。その後またお2人様。結局ランチ終ったのは3時すぎ。紅の蔵へお米を買いに..

2020/12/11 09:50
まだまだコロナさん。:2020/12/11 09:50
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結構充実した1日。

珍しくランチ5人様。初めの2人の男性は東京から来た人達。ものすごくおいしいと喜んでくれて嬉しい。次の2人の男性客はチャトニーには手..

2020/12/10 11:34
結構充実した1日。:2020/12/10 11:34
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今日も相変わらず……。

早めに出て玉子を油で揚げ、エリンギとしめじを油で揚げてサラダの準備してたが、相変わらず……。魯珈さんへSWEET2種とハリーミルチ..

2020/12/09 11:31
今日も相変わらず……。:2020/12/09 11:31
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お休み。

休みだけど店へ出て、アンダーニーンブをつくり、部屋を掃除した。りぶるでコーヒーを飲み、アパートへ9時過ぎ帰った。

2020/12/08 11:29
お休み。:2020/12/08 11:29
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もうそろそろ今月のジャイの日の料理を。

忘年会の案内を寒河江のAさんと仙台のN堂さん、そしてインドのSWEETを新大久保の魯珈さんへ。夜は唐さんとこへ送るタンドリーを漬け..

2020/12/07 16:32
もうそろそろ今月のジャイの日の料理を。:2020/12/07 16:32
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日曜日でした。

日曜日だというのに……。私は私でやることを……。バナナのチャトニーをつくった。ケーラのチャトニー。今回のはナーリヤルパウダーを入れ..

2020/12/06 16:29
日曜日でした。:2020/12/06 16:29
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何やかんやと忙しい。

ランチは仙台からわざわざ来てくれたHさんのみ。いろいろカリーの話をしたりで、今月のジャイの日の料理も2か月前から予約してた人なので..

2020/12/05 13:19
何やかんやと忙しい。:2020/12/05 13:19
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