ヤマガタンver9 > インド料理ジャイ(JAY)| 山形のインド料理とインドカレー

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インド料理ジャイ(JAY)| 山形のインド料理とインドカレー
ようこそジャイへ インド料理ジャイ(JAY)| 山形のインド料理とインドカレー http://samidare.jp/jay/ JAY(ジャイ)とは勝利、そして萬歳。 あなたは何にJAY(ジャイ)をしますか・・・。 JAY(ジャイ)の料理は主に北インドの伝統的な 野菜料理、そしてムガライ宮廷の流れを汲む肉料理です。 1980年、あのなつかしの番組『11PM』の なんでもランキング・カレー部門でNO.1の座に。 「インド通信」 「別冊宝島 インド大発見読本」 「地球の歩き方 インド個人旅行マニュアル  プラス・ワン・インド」インド料理コーナー執筆 この道30年以上のシェフ、由利三(YURISAN)の店。 店内終日禁煙です。 香り高いマサーラをお楽しみください。 山形の野菜、インドのスパイスそして ハラスミート(お祈りされた肉)を使用しています。 (旨味調味料等は一切使用しておりません。) 本物は身体にやさしい、そして美味しい。 インド料理とインドカレー JAY(ジャイ) ランチタイム  12:00〜14:00 ディナータイム 19:00〜22:00 火曜日定休 〒990-0042 山形市七日町2-3-30 TEL,FAX 023-623-6200 大きな地図で見る インド料理とインドカレー JAY(ジャイ)|山形県山形市 http://samidare.jp/jay/

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インド料理ジャイ(JAY)| 山形のインド料理とインドカレー
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インド料理,インドカレー,山形,由利三,ジャイ,JAY,宅配,通販,インド料理通販,カレー通販
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ジャイ(JAY)山形県山形市のインド料理とインドカレーの店へようこそ。本物は身体にやさしい、そして美味しい。
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開設日 2010.06.09
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お客様でない人、お断り。

うちではお客様というのは、食べてくれた人がお客様です。一人のお客様が召し上がっていると入口から覗いて、「一人だけど大丈夫?」「はい..

2020/09/11 18:29
お客様でない人、お断り。:2020/09/11 18:29
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クスクスはスムール。カリーは……。

タンドリームルグ用の鶏ももとラムの骨付きを漬け込み。また山梨のクマ先生に送ってやろうと思ってる。それと千東の星川さんとこにも。カリ..

2020/09/08 10:11
クスクスはスムール。カリーは……。:2020/09/08 10:11
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マサーラーをつくる 2。

今まで何度かこの作り方を公開してるが、美味しく出来ました、なんて話も聞いたことがない。そんなことに手間かけるなら、もっと美味しい方..

2020/09/07 10:09
マサーラーをつくる 2。:2020/09/07 10:09
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マサーラーをつくる 1

マサーラーを下ごしらえしようと思う。まずピヤーズの皮をむき、4キロに量り、すりおろす。鍋に油をとり、イラーイチー・ダールチーニー・..

2020/09/06 10:04
マサーラーをつくる 1:2020/09/06 10:04
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先走りは……。

今日スパイスを前に注文してた人が取りに来た。彼は料理教室の2回目の人。何かの本でみたビンダローを、作るんだということで。でも、まず..

2020/09/05 10:02
先走りは……。:2020/09/05 10:02
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きちんとインド料理を作りましょう。

あちゃーるさんと電話で話した。いつも同じ話題なんだけど。「どうしてインド料理を作ってる人が、インドの文化を勉強しないのだろう」とい..

2020/09/04 20:15
きちんとインド料理を作りましょう。:2020/09/04 20:15
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ガス屋へ支払い。

ランチ2人。2人とも初めてだけど、喜んでくれたので嬉しい。ダールスープを作り、冷蔵庫へ。今日ガス屋さんへ支払の時、SWEETをもっ..

2020/09/03 09:59
ガス屋へ支払い。:2020/09/03 09:59
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のんびり……。

ところが昨日はまっすぐ帰らず、ウォッカ屋さんで12時過ぎまで飲んでたと。まあマスターとゆっくり吉祥寺の話やら…。今日は仕上がったカ..

2020/09/02 09:55
のんびり……。:2020/09/02 09:55
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カリーをつくりました。

今日はお休み。でもカリーはなくなったので、病院の後店へ来てカリーを作ろうと思って病院へ行き、ランチに寿司を食べ、店へ出てのんびり片..

2020/09/01 20:07
カリーをつくりました。:2020/09/01 20:07
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アローナ・リジェシングハニー。

昨日の話の続きになるが、”憧れ”とはいったいどういうことだろうと、思わず思ってしまった。昔は”AROONA REEJHSING H..

2020/08/31 20:01
アローナ・リジェシングハニー。:2020/08/31 20:01
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