ヤマガタンver9 > インド料理ジャイ(JAY)| 山形のインド料理とインドカレー

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インド料理ジャイ(JAY)| 山形のインド料理とインドカレー
ようこそジャイへ インド料理ジャイ(JAY)| 山形のインド料理とインドカレー http://samidare.jp/jay/ JAY(ジャイ)とは勝利、そして萬歳。 あなたは何にJAY(ジャイ)をしますか・・・。 JAY(ジャイ)の料理は主に北インドの伝統的な 野菜料理、そしてムガライ宮廷の流れを汲む肉料理です。 1980年、あのなつかしの番組『11PM』の なんでもランキング・カレー部門でNO.1の座に。 「インド通信」 「別冊宝島 インド大発見読本」 「地球の歩き方 インド個人旅行マニュアル  プラス・ワン・インド」インド料理コーナー執筆 この道30年以上のシェフ、由利三(YURISAN)の店。 店内終日禁煙です。 香り高いマサーラをお楽しみください。 山形の野菜、インドのスパイスそして ハラスミート(お祈りされた肉)を使用しています。 (旨味調味料等は一切使用しておりません。) 本物は身体にやさしい、そして美味しい。 インド料理とインドカレー JAY(ジャイ) ランチタイム  12:00〜14:00 ディナータイム 19:00〜22:00 火曜日定休 〒990-0042 山形市七日町2-3-30 TEL,FAX 023-623-6200 大きな地図で見る インド料理とインドカレー JAY(ジャイ)|山形県山形市 http://samidare.jp/jay/

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インド料理ジャイ(JAY)| 山形のインド料理とインドカレー
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インド料理,インドカレー,山形,由利三,ジャイ,JAY,宅配,通販,インド料理通販,カレー通販
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ジャイ(JAY)山形県山形市のインド料理とインドカレーの店へようこそ。本物は身体にやさしい、そして美味しい。
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開設日 2010.06.09
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連休だけど。

DVDの機械を買った。3年位毎日、使ってると時々止まったりするのでそれを目やすに新しい機械と交換するのだ。3連休だけどあんまり関係..

2020/01/12 16:37
連休だけど。:2020/01/12 16:37
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ピクルスは……。

昨日のつづきの仕込みをする。まあ今週は、仕込みとジャイ通信を揃ろえるということでいいだろう。ピクルスはシラカーとホワイトワインとパ..

2020/01/11 12:49
ピクルスは……。:2020/01/11 12:49
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山形は初市。

郵便局に寄り、発送した。仕込みはまず、紅かぶのピクルス。そしてカリーの下ごしらえ、とりを炒める。そしてマサーラーの下ごしらえの下準..

2020/01/10 12:46
山形は初市。:2020/01/10 12:46
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ご苦労様。

ようやく料理教室のスパイス詰めが終った。明日の朝に郵便局へ持っていくことにする。結構重いものもあり、値段は高めだろう。明日からは仕..

2020/01/09 12:43
ご苦労様。:2020/01/09 12:43
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お客様は少ないけど喜んでくれれば……。

昨日詰め切れなかったズイーラー(空煎りしてすりつぶしたもの)を入れ、ケサルも詰め、明日は発送できるかな。今日のお客様は仙台からと静..

2020/01/08 14:40
お客様は少ないけど喜んでくれれば……。:2020/01/08 14:40
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小袋にスパイスを入れる。

店は休みだけど、病院に行き、ほおずきでコーヒー。清分で買い物。いつものすし屋にいったら、ランチの看板なかったので、寄らずにそば屋に..

2020/01/07 14:37
小袋にスパイスを入れる。:2020/01/07 14:37
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小袋にマサーラーの名前と分量。

ランチ終り、ガス代の支払いに、インドのスイートをもっていってきた。それでも客は増えたということはなく、十数年のしきたり。平清水の『..

2020/01/06 14:30
小袋にマサーラーの名前と分量。:2020/01/06 14:30
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仕込みも……。

昨日からDVDの調子が悪く、仙台のMさんに買ってジャイに届くように注文してもらった。何日かかるのかな。ピクルス、「わわ菜」という野..

2020/01/05 12:04
仕込みも……。:2020/01/05 12:04
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仙台の通信料理教室生徒さん。

今日から清分が始まったが、あんまり品物はない。店を開ける前に表に2人並んでたから店へ入れて、時間まで待っててと。その間お話したらイ..

2020/01/04 11:58
仙台の通信料理教室生徒さん。:2020/01/04 11:58
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Veを仕上げる。

早く来て昨夜からつくりかけのVegetarianの仕上げをした。いつも行くスーパーと紅の蔵はまだ休みなので早く来れる。出来たてのV..

2020/01/03 11:56
Veを仕上げる。:2020/01/03 11:56
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