ヤマガタンver9 > インド料理ジャイ(JAY)| 山形のインド料理とインドカレー

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インド料理ジャイ(JAY)| 山形のインド料理とインドカレー
ようこそジャイへ インド料理ジャイ(JAY)| 山形のインド料理とインドカレー http://samidare.jp/jay/ JAY(ジャイ)とは勝利、そして萬歳。 あなたは何にJAY(ジャイ)をしますか・・・。 JAY(ジャイ)の料理は主に北インドの伝統的な 野菜料理、そしてムガライ宮廷の流れを汲む肉料理です。 1980年、あのなつかしの番組『11PM』の なんでもランキング・カレー部門でNO.1の座に。 「インド通信」 「別冊宝島 インド大発見読本」 「地球の歩き方 インド個人旅行マニュアル  プラス・ワン・インド」インド料理コーナー執筆 この道30年以上のシェフ、由利三(YURISAN)の店。 店内終日禁煙です。 香り高いマサーラをお楽しみください。 山形の野菜、インドのスパイスそして ハラスミート(お祈りされた肉)を使用しています。 (旨味調味料等は一切使用しておりません。) 本物は身体にやさしい、そして美味しい。 インド料理とインドカレー JAY(ジャイ) ランチタイム  12:00〜14:00 ディナータイム 19:00〜22:00 火曜日定休 〒990-0042 山形市七日町2-3-30 TEL,FAX 023-623-6200 大きな地図で見る インド料理とインドカレー JAY(ジャイ)|山形県山形市 http://samidare.jp/jay/

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インド料理ジャイ(JAY)| 山形のインド料理とインドカレー
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ジャイ(JAY)山形県山形市のインド料理とインドカレーの店へようこそ。本物は身体にやさしい、そして美味しい。
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開設日 2010.06.09
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ヴラク。VARAQ

インドでは、高貴な王様や貴族は銀の食器を使うことになっていたがそれは富の象徴でもあるが、暗殺防止という話もあります。毒物に銀が反応..

2019/12/22 17:35
ヴラク。VARAQ:2019/12/22 17:35
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来年はねずみ年ですね。

何とか発送は出来ました。これから少しのんびりして1年分のジャイ通信を探し出し、10人ほどの人に年賀として送ります。年賀といえば年賀..

2019/12/21 17:32
来年はねずみ年ですね。:2019/12/21 17:32
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ごめん。スパイスカレーってほとんど知らないもんで・・・

今日またお客様に私は本を見てスパイスカレーを作るんだけど、それが美味しくてと自慢されたが、どうもこの前あちゃーるさんが言ってたイン..

2019/12/20 17:26
ごめん。スパイスカレーってほとんど知らないもんで・・・:2019/12/20 17:26
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シャヒムルグとチキンシャヒ

ジャイの日が終わり、これから発送の用意始めても2日ほどかかる。今回の料理でラーンのことは何度か書いたような気がするが、羊のモモのこ..

2019/12/19 17:20
シャヒムルグとチキンシャヒ:2019/12/19 17:20
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ジャイの日の料理で忘年会。

ランチ終ってから、さっそく昨日作れなかった料理にとりかかる。何とか出来たのは6時半。やはり、コピー屋にはいけず。今日のメンバーは仙..

2019/12/18 13:04
ジャイの日の料理で忘年会。:2019/12/18 13:04
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ジャイの日の料理をつくる。

ジャイの日の料理は例によって10種類。明日食べに来てくれるお客様。7時から、時間的余裕はあるが...まず、ピヤーズをすりおろし、ダ..

2019/12/17 12:58
ジャイの日の料理をつくる。:2019/12/17 12:58
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今回のジャイの日は。

明日はジャイの日、即ち私が1人でがんばって料理を10品作る日なのです。今回は宮廷料理なので手のこんだ料理が多く、手間もかかります。..

2019/12/16 15:16
今回のジャイの日は。:2019/12/16 15:16
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BOORAN

ブログの読者でもあり、JAYの日の参加者でもあるS氏より、BOORANがプーランとなっていたという指摘があり、私の原稿の字が汚くブ..

2019/12/15 09:43
BOORAN:2019/12/15 09:43
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仕込を始める。

立石さんより、宅急便着いたという丁寧な電話を戴きました、間に合ってよかった。今日からvegetarian kariとムルグカリーを..

2019/12/14 09:09
仕込を始める。:2019/12/14 09:09
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思案中。

昨夜は山形の若者が来てくれて、おせんべい屋さんなんだという話を聞いたので、サーゴのパパドをごちそうしました。その後は大阪から来たお..

2019/12/12 15:04
思案中。:2019/12/12 15:04
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