ヤマガタンver9 > インド料理ジャイ(JAY)| 山形のインド料理とインドカレー

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インド料理ジャイ(JAY)| 山形のインド料理とインドカレー
ようこそジャイへ インド料理ジャイ(JAY)| 山形のインド料理とインドカレー http://samidare.jp/jay/ JAY(ジャイ)とは勝利、そして萬歳。 あなたは何にJAY(ジャイ)をしますか・・・。 JAY(ジャイ)の料理は主に北インドの伝統的な 野菜料理、そしてムガライ宮廷の流れを汲む肉料理です。 1980年、あのなつかしの番組『11PM』の なんでもランキング・カレー部門でNO.1の座に。 「インド通信」 「別冊宝島 インド大発見読本」 「地球の歩き方 インド個人旅行マニュアル  プラス・ワン・インド」インド料理コーナー執筆 この道30年以上のシェフ、由利三(YURISAN)の店。 店内終日禁煙です。 香り高いマサーラをお楽しみください。 山形の野菜、インドのスパイスそして ハラスミート(お祈りされた肉)を使用しています。 (旨味調味料等は一切使用しておりません。) 本物は身体にやさしい、そして美味しい。 インド料理とインドカレー JAY(ジャイ) ランチタイム  12:00〜14:00 ディナータイム 19:00〜22:00 火曜日定休 〒990-0042 山形市七日町2-3-30 TEL,FAX 023-623-6200 大きな地図で見る インド料理とインドカレー JAY(ジャイ)|山形県山形市 http://samidare.jp/jay/

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インド料理ジャイ(JAY)| 山形のインド料理とインドカレー
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ジャイ(JAY)山形県山形市のインド料理とインドカレーの店へようこそ。本物は身体にやさしい、そして美味しい。
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開設日 2010.06.09
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BOORAN

ブログの読者でもあり、JAYの日の参加者でもあるS氏より、BOORANがプーランとなっていたという指摘があり、私の原稿の字が汚くブ..

2019/12/15 09:43
BOORAN:2019/12/15 09:43
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仕込を始める。

立石さんより、宅急便着いたという丁寧な電話を戴きました、間に合ってよかった。今日からvegetarian kariとムルグカリーを..

2019/12/14 09:09
仕込を始める。:2019/12/14 09:09
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思案中。

昨夜は山形の若者が来てくれて、おせんべい屋さんなんだという話を聞いたので、サーゴのパパドをごちそうしました。その後は大阪から来たお..

2019/12/12 15:04
思案中。:2019/12/12 15:04
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インド料理屋とカリー屋。

インド料理を調理しています。その内にはカリーもありますという姿勢なのですが、山形の人には区別がつかないらしく、カレー屋さんと呼ばれ..

2019/12/11 14:58
インド料理屋とカリー屋。:2019/12/11 14:58
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今日はお休み。デンバーへ。

朝から仙台のデンバーへ飲みに行きます。おみやげにトーフと厚あげ・油あげ・こんにゃくを用意しました。あちゃーるさんの分も用意したのだ..

2019/12/10 19:27
今日はお休み。デンバーへ。:2019/12/10 19:27
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カリーとタンドリーの下ごしらえ。

料理教室のことを3回に分けてお知らせしましたが、初級12回48種、内容も書いておきました。中級は40回で160種。そのうちに…山形..

2019/12/09 19:22
カリーとタンドリーの下ごしらえ。:2019/12/09 19:22
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インド料理講座

7-.僖法璽襦Ε泪織襦淵僖法璽襪肇哀蝓璽鵐圈璽垢領鼠)7-▲轡爛薀潺襯繊Ε福璽螢筌襦Ε侫薀ぁ淵圈璽泪鵑累屬疥鼠)7-モーティ..

2019/12/08 17:20
インド料理講座:2019/12/08 17:20
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インド料理講座

1-.爛襯亜Εリー(鶏肉のカリー)1-▲淵錙璽咫Ε哀奪繊淵屮薀Ε鵐泪奪轡絅襦璽爐竜族風)1-チャパーティー(全粒粉の焼いたパ..

2019/12/07 17:09
インド料理講座:2019/12/07 17:09
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インド料理教室のこと。

インド料理教室を初めて40年以上になります。初めはDANRANの調理場で。そして仙台へ移転したJAYMALでも店内、そして東京の教..

2019/12/06 13:39
インド料理教室のこと。:2019/12/06 13:39
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ハレクリシュナの思い出。

ハレークリシュナテンプルの僧侶達と一緒にテレビ朝日の「題名のない音楽会」小泉文夫先生の生存中、出たこともありました。もうそのクリシ..

2019/12/05 15:03
ハレクリシュナの思い出。:2019/12/05 15:03
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