ヤマガタンver9 > インド料理ジャイ(JAY)| 山形のインド料理とインドカレー

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インド料理ジャイ(JAY)| 山形のインド料理とインドカレー
ようこそジャイへ インド料理ジャイ(JAY)| 山形のインド料理とインドカレー http://samidare.jp/jay/ JAY(ジャイ)とは勝利、そして萬歳。 あなたは何にJAY(ジャイ)をしますか・・・。 JAY(ジャイ)の料理は主に北インドの伝統的な 野菜料理、そしてムガライ宮廷の流れを汲む肉料理です。 1980年、あのなつかしの番組『11PM』の なんでもランキング・カレー部門でNO.1の座に。 「インド通信」 「別冊宝島 インド大発見読本」 「地球の歩き方 インド個人旅行マニュアル  プラス・ワン・インド」インド料理コーナー執筆 この道30年以上のシェフ、由利三(YURISAN)の店。 店内終日禁煙です。 香り高いマサーラをお楽しみください。 山形の野菜、インドのスパイスそして ハラスミート(お祈りされた肉)を使用しています。 (旨味調味料等は一切使用しておりません。) 本物は身体にやさしい、そして美味しい。 インド料理とインドカレー JAY(ジャイ) ランチタイム  12:00〜14:00 ディナータイム 19:00〜22:00 火曜日定休 〒990-0042 山形市七日町2-3-30 TEL,FAX 023-623-6200 大きな地図で見る インド料理とインドカレー JAY(ジャイ)|山形県山形市 http://samidare.jp/jay/

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インド料理ジャイ(JAY)| 山形のインド料理とインドカレー
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ジャイ(JAY)山形県山形市のインド料理とインドカレーの店へようこそ。本物は身体にやさしい、そして美味しい。
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開設日 2010.06.09
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インド料理人として

正月から何を面倒なことをいうのだ。うちは経営がうまくいっているし大きなお世話だという人にはほんとに大きなお世話でしょう。よその国の..

2017/01/04 22:18
インド料理人として:2017/01/04 22:18
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マヌの法典

『マヌの法典』の人間の生活規範が書いてある本で現在も岩波文庫か中公文庫から出版されています。生活規範なので食べ物関係の以外のことが..

2017/01/03 18:42
マヌの法典:2017/01/03 18:42
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インド料理をつくる

プロでインド料理をつくるとき日本語の本ではと言ったがいくら何冊も出してるからと言ってその本がいい本かどうかは別の話。ましてプロの料..

2017/01/02 18:55
インド料理をつくる:2017/01/02 18:55
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インド料理をつくる

あけましておめでとうございます。昨年30日あちゃーるさんで主人の森氏とインド料理の料理人としての心構えなどを話した。ただカリーが美..

2017/01/01 21:10
インド料理をつくる:2017/01/01 21:10
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年の暮

いよいよですけど朝、豆腐と切り干しの卵とじをつくり、2時過ぎりぶるへ。マスターへのプレゼント逆に餅をもらい申し訳なしCOOPへ寄り..

2016/12/31 21:06
年の暮:2016/12/31 21:06
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お休み。でも店へ

お休み。11時過ぎ清分、紅ノ蔵 ピクルスをつけ、灯油を買いに行きこれから仙台のあちゃーるさんへ厚揚げやら薄揚げ、がんも、焼き豆腐等..

2016/12/30 10:45
お休み。でも店へ:2016/12/30 10:45
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ランチのみ 山形0(ゼロ)

今日でお店はお休み。ランチは神田のUさん。東京の料理教室にも来てくれた人。ものすごく丁寧な人です。2人連れは新潟から。来年インドへ..

2016/12/29 10:42
ランチのみ 山形0(ゼロ):2016/12/29 10:42
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相変わらず

早く店へ出ようと表家出ると雪が積もってた。ヤレヤレ。清分で買い物。郵便局でお金をおろし、山形銀行と荘内銀行へ家賃を払った。店開ける..

2016/12/28 19:27
相変わらず:2016/12/28 19:27
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映画を2本観ましたよ

お休みだったので、病院へ。そのあと”ほおずき”でコーヒー飲んで清分へ。”なる寿司”でランチをと思ったら、ランチの看板が出てなかった..

2016/12/27 19:20
映画を2本観ましたよ:2016/12/27 19:20
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買い物デー

ランチ前にマサーラーを仕上げた。カリーを発送用の袋に3人分、量った。相原君(松島)石森君(仙台、坪沼)Mちゃん(仙台)Mちゃんにお..

2016/12/26 17:14
買い物デー:2016/12/26 17:14
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