ヤマガタンver9 > インド料理ジャイ(JAY)| 山形のインド料理とインドカレー

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インド料理ジャイ(JAY)| 山形のインド料理とインドカレー
ようこそジャイへ インド料理ジャイ(JAY)| 山形のインド料理とインドカレー http://samidare.jp/jay/ JAY(ジャイ)とは勝利、そして萬歳。 あなたは何にJAY(ジャイ)をしますか・・・。 JAY(ジャイ)の料理は主に北インドの伝統的な 野菜料理、そしてムガライ宮廷の流れを汲む肉料理です。 1980年、あのなつかしの番組『11PM』の なんでもランキング・カレー部門でNO.1の座に。 「インド通信」 「別冊宝島 インド大発見読本」 「地球の歩き方 インド個人旅行マニュアル  プラス・ワン・インド」インド料理コーナー執筆 この道30年以上のシェフ、由利三(YURISAN)の店。 店内終日禁煙です。 香り高いマサーラをお楽しみください。 山形の野菜、インドのスパイスそして ハラスミート(お祈りされた肉)を使用しています。 (旨味調味料等は一切使用しておりません。) 本物は身体にやさしい、そして美味しい。 インド料理とインドカレー JAY(ジャイ) ランチタイム  12:00〜14:00 ディナータイム 19:00〜22:00 火曜日定休 〒990-0042 山形市七日町2-3-30 TEL,FAX 023-623-6200 大きな地図で見る インド料理とインドカレー JAY(ジャイ)|山形県山形市 http://samidare.jp/jay/

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インド料理ジャイ(JAY)| 山形のインド料理とインドカレー
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ジャイ(JAY)山形県山形市のインド料理とインドカレーの店へようこそ。本物は身体にやさしい、そして美味しい。
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開設日 2010.06.09
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仕込みはサマザマ・・・

ランチ2組。1組は営業時間前11時40分位帰り時間をつぶし、また、来てくれたディナーは誰も来ないだろうからムルグマサーラーの仕込み..

2016/10/02 20:57
仕込みはサマザマ・・・:2016/10/02 20:57
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仕込みは出来ず…

今日から10月。うちの店は相変わらず。山形では山形の地方のお祭りを合同でやるイベントがあるそうだ。まあそんなときは誰も来ない。ラン..

2016/10/01 20:52
仕込みは出来ず…:2016/10/01 20:52
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ジャイの日の山形のメンバー激減・・・

ランチは1人、あとは相変わらず。夜JAYの日の料理を取りに来たYさんが今月で、来月からはしばらく休むとのこと長い間ご苦労さま。Yさ..

2016/09/30 13:18
ジャイの日の山形のメンバー激減・・・:2016/09/30 13:18
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少しヤレヤレ

教から少しのんびり、でもお菓子を作らなければ…この前フィルニーつくったのでセヴィンキールを作ろうランチは相変わらず・・・昨日来てた..

2016/09/29 13:13
少しヤレヤレ:2016/09/29 13:13
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ジャイの日の初日

買い物寄らずに店へ出て前の日から水に浸しておいた米を水を切り、すりつぶす。これで、お菓子を作るのです。丹念に丹念にかき混ぜ、煮てい..

2016/09/28 21:46
ジャイの日の初日:2016/09/28 21:46
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ジャイの日の料理を作る

朝業務スーパーで買い物、清分、そしてお店へ。決めたメニューを清書したが、字が上下して困ってしまう。何とか5時に書き上げ、ダイソーの..

2016/09/27 09:06
ジャイの日の料理を作る:2016/09/27 09:06
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ジャイの日のメニューを考える

ドリンクテーリングに来てくれて私の料理が気に入ってくれた女性(先週はお母様と)がドリンクテーリングに来てくれたメンバーの3人連れで..

2016/09/26 09:02
ジャイの日のメニューを考える:2016/09/26 09:02
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山形上級料理教室

山形の料理教室は上級で、特に私には思い入れのあるラクノウの宮廷料理ところがこの料理の本は翻訳してみるとものすごい面倒くさいこれを翻..

2016/09/25 08:57
山形上級料理教室:2016/09/25 08:57
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雨降り

フィリーニーをつくった。いつもゆるめになってしまってたが、今日はちゃんと固まりました。しかしランチはすっかり相変わらず…病院に行く..

2016/09/23 10:38
雨降り:2016/09/23 10:38
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雨降り

ランチにドリンクテーリングに来てくれた女性がお母様を連れて来てくださった。ドリンクテーリングのカリーだけではなく他のカリーも美味し..

2016/09/22 10:34
雨降り:2016/09/22 10:34
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