ヤマガタンver9 > インド料理ジャイ(JAY)| 山形のインド料理とインドカレー

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インド料理ジャイ(JAY)| 山形のインド料理とインドカレー
ようこそジャイへ インド料理ジャイ(JAY)| 山形のインド料理とインドカレー http://samidare.jp/jay/ JAY(ジャイ)とは勝利、そして萬歳。 あなたは何にJAY(ジャイ)をしますか・・・。 JAY(ジャイ)の料理は主に北インドの伝統的な 野菜料理、そしてムガライ宮廷の流れを汲む肉料理です。 1980年、あのなつかしの番組『11PM』の なんでもランキング・カレー部門でNO.1の座に。 「インド通信」 「別冊宝島 インド大発見読本」 「地球の歩き方 インド個人旅行マニュアル  プラス・ワン・インド」インド料理コーナー執筆 この道30年以上のシェフ、由利三(YURISAN)の店。 店内終日禁煙です。 香り高いマサーラをお楽しみください。 山形の野菜、インドのスパイスそして ハラスミート(お祈りされた肉)を使用しています。 (旨味調味料等は一切使用しておりません。) 本物は身体にやさしい、そして美味しい。 インド料理とインドカレー JAY(ジャイ) ランチタイム  12:00〜14:00 ディナータイム 19:00〜22:00 火曜日定休 〒990-0042 山形市七日町2-3-30 TEL,FAX 023-623-6200 大きな地図で見る インド料理とインドカレー JAY(ジャイ)|山形県山形市 http://samidare.jp/jay/

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インド料理ジャイ(JAY)| 山形のインド料理とインドカレー
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ジャイ(JAY)山形県山形市のインド料理とインドカレーの店へようこそ。本物は身体にやさしい、そして美味しい。
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開設日 2010.06.09
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ちょっとしたインド料理の話

ドグラも好きだし、ビールに合う。蒸しカステラ状のもの(甘くはない)にハリーミルチの細切り、ダニヤーパッターそして上からソースが注い..

2016/06/16 22:04
ちょっとしたインド料理の話:2016/06/16 22:04
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ちょっとしたインド料理の話

ゴルガッパを知ってる人もあんまり多くはないだろう。別名マニプーリー20年位前スパイスを買いに毎年インドへ行っててその旅に仙台の料理..

2016/06/15 21:51
ちょっとしたインド料理の話:2016/06/15 21:51
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ちょっとしたインド料理の話

昨年、東京で久しぶりに初級クラスの料理教室をやった時のこと。アーターを練ってドウを作るということを教えてるときアーター練るときギィ..

2016/06/13 17:23
ちょっとしたインド料理の話:2016/06/13 17:23
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ちょっとしたインド料理の話

インドではプーリーが…という話をしたが、パンジャーブ(タンドーラーの産みの地の1つ)ではバトゥラーという、ナーンと同じように半発酵..

2016/06/12 17:17
ちょっとしたインド料理の話:2016/06/12 17:17
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ちょっとしたインド料理の話

昨日の話はちょっとしたどころじゃないと憤慨してる人もいるかもしれないが、そんなことはその人の問題しかないのでインドでは油を使った料..

2016/06/11 17:10
ちょっとしたインド料理の話:2016/06/11 17:10
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ちょっとしたインド料理の話

インドでナーンを食べないという話は大分広まってきたが、まだまだインドというとナーンでしょうという人のあまりに多いこと。日本でこのよ..

2016/06/10 17:03
ちょっとしたインド料理の話:2016/06/10 17:03
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夜はVegetarianをつくり、あちゃーるさんと電話..

整形はお休み。買い物をして内科へ。今日はランチに間に合った。ランチは3人。後から来た女性は胃の調子が悪いから食べに来たとのこと。そ..

2016/06/09 15:14
夜はVegetarianをつくり、あちゃーるさんと電話..:2016/06/09 15:14
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山形、JAY

まず病院に行き、整形外科でリハビリ。4日ぶり。内科にも行ったが時間が足りなくランチなので、明日来ますということで。ランチ3人、夜は..

2016/06/08 15:12
山形、JAY:2016/06/08 15:12
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仙台

デンバーで5時から11時半頃まで飲んだ。途中でKさんと合流して山形へ8時に着いた。自転車のKEY落っことしたと思ってたら、ちゃんと..

2016/06/07 15:10
仙台:2016/06/07 15:10
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東京料理教室

新宿のカプセルホテルへ泊まり、西武線で会場へ。下井草を上井草と間違えてしまい、荻窪まで行き、戻った。相変わらずベテランばっかりなの..

2016/06/06 15:06
東京料理教室:2016/06/06 15:06
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