ヤマガタンver9 > インド料理ジャイ(JAY)| 山形のインド料理とインドカレー

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インド料理ジャイ(JAY)| 山形のインド料理とインドカレー
ようこそジャイへ インド料理ジャイ(JAY)| 山形のインド料理とインドカレー http://samidare.jp/jay/ JAY(ジャイ)とは勝利、そして萬歳。 あなたは何にJAY(ジャイ)をしますか・・・。 JAY(ジャイ)の料理は主に北インドの伝統的な 野菜料理、そしてムガライ宮廷の流れを汲む肉料理です。 1980年、あのなつかしの番組『11PM』の なんでもランキング・カレー部門でNO.1の座に。 「インド通信」 「別冊宝島 インド大発見読本」 「地球の歩き方 インド個人旅行マニュアル  プラス・ワン・インド」インド料理コーナー執筆 この道30年以上のシェフ、由利三(YURISAN)の店。 店内終日禁煙です。 香り高いマサーラをお楽しみください。 山形の野菜、インドのスパイスそして ハラスミート(お祈りされた肉)を使用しています。 (旨味調味料等は一切使用しておりません。) 本物は身体にやさしい、そして美味しい。 インド料理とインドカレー JAY(ジャイ) ランチタイム  12:00〜14:00 ディナータイム 19:00〜22:00 火曜日定休 〒990-0042 山形市七日町2-3-30 TEL,FAX 023-623-6200 大きな地図で見る インド料理とインドカレー JAY(ジャイ)|山形県山形市 http://samidare.jp/jay/

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インド料理ジャイ(JAY)| 山形のインド料理とインドカレー
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ジャイ(JAY)山形県山形市のインド料理とインドカレーの店へようこそ。本物は身体にやさしい、そして美味しい。
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開設日 2010.06.09
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仕込みはシャヒトクレ

ずうとSWEETはいんどのSOAN PAPDIを出してた。おいしいし、客も喜ぶと言いながら、帰りがけにシャヒトクレを作った。食パン..

2015/09/21 18:50
仕込みはシャヒトクレ:2015/09/21 18:50
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仕込みは青さいなのピクルス

昨日のウオッカ屋で厄落としがきいたのか昼は2人、夜は6人、まあまあ有難いことです。青さいなのピクルスを作る。まず、適当な大きさに切..

2015/09/20 18:47
仕込みは青さいなのピクルス:2015/09/20 18:47
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大阪から磯崎さんが・・・

ランチは相変わらず。夜は大阪から磯崎さんが来ることになってたので、まずは2人は確保。7時近くに来てくれいろいろ話をしながら・・・彼..

2015/09/19 18:44
大阪から磯崎さんが・・・:2015/09/19 18:44
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相変わらずは続く

店は相変わらずだが気を取り直して、金六さんへ。ドリンクテーリングのVegetarianを持って飲みに行き、久しぶりの和子さんと話を..

2015/09/18 18:42
相変わらずは続く:2015/09/18 18:42
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疲労は続く

くもり空だったが、午後から雨。そんな訳で相変わらずとなってしまい昨日の惨敗そして今日も、まあしょうがないやと思い早めに帰ろうと思っ..

2015/09/17 17:22
疲労は続く:2015/09/17 17:22
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惨敗、ドリンクテーリング

ランチは相変わらず。ドリンクテーリング用にご飯を2回分炊いて、グレープフルーツを切り、パンチを作る。6:00ドリンクテーリングが始..

2015/09/16 17:19
惨敗、ドリンクテーリング:2015/09/16 17:19
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定休日にもお店へ

明日はドリンクテーリングなので店へ出た。朝業務スーパーへ行き、買いものをし、清分、トーフ屋まわって店へ。最後の片づけを、後藤さんと..

2015/09/15 17:15
定休日にもお店へ:2015/09/15 17:15
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ドリンクテーリングの準備は着々と

珍しくお客様が来てくれた。ランチだけだけど。夜は今日こそマサーラーを仕込もう。そしてドリンクテーリング用のVegetarian K..

2015/09/14 21:00
ドリンクテーリングの準備は着々と:2015/09/14 21:00
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部屋が綺麗になったぞ

日曜で清野君と後藤さんが、ドリンクテーリングのためのそうじに来てくれた。勿論その前にランチを召し上がってくださり、ありがたいことで..

2015/09/13 20:53
部屋が綺麗になったぞ:2015/09/13 20:53
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マサーラーを仕上げる

マサーラーの下ごしらえをする前にマサーラーがなくなったので、アパートの冷凍庫に入ってるのをもってき、朝のうちに調理した。夕方玉子を..

2015/09/12 16:09
マサーラーを仕上げる:2015/09/12 16:09
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