ヤマガタンver9 > インド料理ジャイ(JAY)| 山形のインド料理とインドカレー

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インド料理ジャイ(JAY)| 山形のインド料理とインドカレー
ようこそジャイへ インド料理ジャイ(JAY)| 山形のインド料理とインドカレー http://samidare.jp/jay/ JAY(ジャイ)とは勝利、そして萬歳。 あなたは何にJAY(ジャイ)をしますか・・・。 JAY(ジャイ)の料理は主に北インドの伝統的な 野菜料理、そしてムガライ宮廷の流れを汲む肉料理です。 1980年、あのなつかしの番組『11PM』の なんでもランキング・カレー部門でNO.1の座に。 「インド通信」 「別冊宝島 インド大発見読本」 「地球の歩き方 インド個人旅行マニュアル  プラス・ワン・インド」インド料理コーナー執筆 この道30年以上のシェフ、由利三(YURISAN)の店。 店内終日禁煙です。 香り高いマサーラをお楽しみください。 山形の野菜、インドのスパイスそして ハラスミート(お祈りされた肉)を使用しています。 (旨味調味料等は一切使用しておりません。) 本物は身体にやさしい、そして美味しい。 インド料理とインドカレー JAY(ジャイ) ランチタイム  12:00〜14:00 ディナータイム 19:00〜22:00 火曜日定休 〒990-0042 山形市七日町2-3-30 TEL,FAX 023-623-6200 大きな地図で見る インド料理とインドカレー JAY(ジャイ)|山形県山形市 http://samidare.jp/jay/

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インド料理ジャイ(JAY)| 山形のインド料理とインドカレー
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ジャイ(JAY)山形県山形市のインド料理とインドカレーの店へようこそ。本物は身体にやさしい、そして美味しい。
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開設日 2010.06.09
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ムルムラキール

ランチ2人ディナー2人。エリさんが来てくれ、趣味の家庭料理9種類ほど作ってきた。エリさんが忙しいとのことで早めに…四谷シモンちゃん..

2015/05/22 09:52
ムルムラキール:2015/05/22 09:52
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少し足もよくなって、ほんの少し

休みだが、病院へ。身体中のかゆみも少しおさまってきて少しヤレヤレ・・・病院でたっぷり待たされたが、私の予約時間が11:30で診ても..

2015/05/21 10:26
少し足もよくなって、ほんの少し:2015/05/21 10:26
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水曜日、相変わらず

ランチは、坂田さん1人。久しぶりにいろいろ話をした。シノハラさんのフェイスブックに由利さんとのことや写真が出てたとのことなどを聞か..

2015/05/20 10:19
水曜日、相変わらず:2015/05/20 10:19
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ミルカシン

ランチは病院へ行かなければならずお休み。7時50分まで客を待ってたけど誰も来ず、明日まででおしまいの”ミルカ”を観に行った。7人く..

2015/05/20 09:50
ミルカシン:2015/05/20 09:50
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手間をかけすぎる悪い傾向?

昨日までガラムマサーラーの話を書いたが、誰がガラムマサーラーをガラムマサラと書いたとか、”辛い混合スパイス”と書いたとか、資料とし..

2015/05/19 18:03
手間をかけすぎる悪い傾向?:2015/05/19 18:03
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ガラムマサーラーのこと

日本で売られているガラムマサーラーは内容を見ると赤唐辛子とターメリックも入ってる。香りのスパイスとは言えないだろうと思える。さて、..

2015/05/18 17:57
ガラムマサーラーのこと:2015/05/18 17:57
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ガラムマサーラーのこと(3)

ガラムマサーラーと同じようなもので、カシミールではマサーラーケーキというものもあります。ベラマサーラーとしても知られています。前に..

2015/05/17 17:43
ガラムマサーラーのこと(3):2015/05/17 17:43
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ガラムマサーラーのこと(2)

ガラムマサーラーは、ムガライ料理には欠かせないスパイスでもあり、、ムガライスタイルのガラムマサーラー等もあります。20年くらい前、..

2015/05/16 17:36
ガラムマサーラーのこと(2):2015/05/16 17:36
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東京の初級の質問

ガラムマサーラーのつくり方を教えてとのことだった。ガラムマサーラーの事は何度もブログに書いたが、ガラムとはヒンディー語で、温める、..

2015/05/15 17:12
東京の初級の質問:2015/05/15 17:12
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形成外科→皮膚科へ

病院へ行き、形成外科から皮膚科へ、薬もいろいろもらって早くかゆいのが治ってほしい。まあ夕方から店オープンしたが、誰も来ないだろう。..

2015/05/14 17:07
形成外科→皮膚科へ:2015/05/14 17:07
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