ヤマガタンver9 > インド料理ジャイ(JAY)| 山形のインド料理とインドカレー

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インド料理ジャイ(JAY)| 山形のインド料理とインドカレー
ようこそジャイへ インド料理ジャイ(JAY)| 山形のインド料理とインドカレー http://samidare.jp/jay/ JAY(ジャイ)とは勝利、そして萬歳。 あなたは何にJAY(ジャイ)をしますか・・・。 JAY(ジャイ)の料理は主に北インドの伝統的な 野菜料理、そしてムガライ宮廷の流れを汲む肉料理です。 1980年、あのなつかしの番組『11PM』の なんでもランキング・カレー部門でNO.1の座に。 「インド通信」 「別冊宝島 インド大発見読本」 「地球の歩き方 インド個人旅行マニュアル  プラス・ワン・インド」インド料理コーナー執筆 この道30年以上のシェフ、由利三(YURISAN)の店。 店内終日禁煙です。 香り高いマサーラをお楽しみください。 山形の野菜、インドのスパイスそして ハラスミート(お祈りされた肉)を使用しています。 (旨味調味料等は一切使用しておりません。) 本物は身体にやさしい、そして美味しい。 インド料理とインドカレー JAY(ジャイ) ランチタイム  12:00〜14:00 ディナータイム 19:00〜22:00 火曜日定休 〒990-0042 山形市七日町2-3-30 TEL,FAX 023-623-6200 大きな地図で見る インド料理とインドカレー JAY(ジャイ)|山形県山形市 http://samidare.jp/jay/

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インド料理ジャイ(JAY)| 山形のインド料理とインドカレー
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ジャイ(JAY)山形県山形市のインド料理とインドカレーの店へようこそ。本物は身体にやさしい、そして美味しい。
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開設日 2010.06.09
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松山さんとのこと

野沢から大森まで行ってるバスがあり、それが安かった。私の同級生の女性が、お母さんがやってたスナックを引き継いで経営してたので、松山..

2014/11/17 08:57
松山さんとのこと:2014/11/17 08:57
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宅配をがんばる(?)

ジャイの日の料理を決めなければ。足の痛いのが作るので手際も悪いだろうし、何とか早くやり遂げなければ…と思いながら、何かとやることが..

2014/11/16 17:48
宅配をがんばる(?):2014/11/16 17:48
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昼はインドネシア、夜はインド料理

山形はずっと天気が悪く、毎日毎日雨。昼は坂田さんと鈴木さんのインドネシア料理予約の方のみ。そういえば11日に仙台でインドネシア料理..

2014/11/15 17:42
昼はインドネシア、夜はインド料理:2014/11/15 17:42
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ほんとは昨日からインドネシア料理です

本当は昨日からインドネシア料理を予約人数のだけ作ることになってたのだけど、足が痛くて足が痛くて、もし誰か来ると言ったら、何とかお断..

2014/11/14 17:37
ほんとは昨日からインドネシア料理です:2014/11/14 17:37
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PARAS (グジャラート)

グジャラート3つ目のスナックでパラスという小麦粉とピーナッツを砕いたものを練り伸ばし、菱形に切って油で揚げたものです。これは作り方..

2014/11/13 10:25
PARAS (グジャラート):2014/11/13 10:25
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DHOKLA ドークラ(グジャラート)

ドークラを食べたのも35年以上前のインドで、甘くない蒸しカステラの上にハリーミルチやダニヤーパッター、グリーンチャトニーをかけたも..

2014/11/12 10:11
DHOKLA ドークラ(グジャラート):2014/11/12 10:11
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PATTRA パトラ (グジャラート)

東京のインドレストランを200軒まわったという人がレトルトのパトラを手に入れ、それが何だかわからず誰に聞いても分からないというのを..

2014/11/11 09:59
PATTRA パトラ (グジャラート):2014/11/11 09:59
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手術の後の足が…

手術した足が痛く、日曜の料理教室の後、ものすごく痛くなり、店はどうせ…と思い、9時近くに帰った。フロにも入らず、頭もそらずに寝ちゃ..

2014/11/11 09:04
手術の後の足が…:2014/11/11 09:04
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松山さんとのこと

松山さんとこの勉強会を終え、下北沢に飲みに行こうということでTAXIにのった。松山さんは0戦闘機の話をし始めた。こっちは知らない世..

2014/11/10 20:18
松山さんとのこと:2014/11/10 20:18
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中級の30回目だよ

まず店へ出て、8:15.スパイスの用意をして清分へ。今日は高田君に会場まで。鶏料理と魚料理そして炊き込みご飯キャベツのサブジもつ..

2014/11/10 09:24
中級の30回目だよ:2014/11/10 09:24
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