ヤマガタンver9 > インド料理ジャイ(JAY)| 山形のインド料理とインドカレー

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インド料理ジャイ(JAY)| 山形のインド料理とインドカレー
ようこそジャイへ インド料理ジャイ(JAY)| 山形のインド料理とインドカレー http://samidare.jp/jay/ JAY(ジャイ)とは勝利、そして萬歳。 あなたは何にJAY(ジャイ)をしますか・・・。 JAY(ジャイ)の料理は主に北インドの伝統的な 野菜料理、そしてムガライ宮廷の流れを汲む肉料理です。 1980年、あのなつかしの番組『11PM』の なんでもランキング・カレー部門でNO.1の座に。 「インド通信」 「別冊宝島 インド大発見読本」 「地球の歩き方 インド個人旅行マニュアル  プラス・ワン・インド」インド料理コーナー執筆 この道30年以上のシェフ、由利三(YURISAN)の店。 店内終日禁煙です。 香り高いマサーラをお楽しみください。 山形の野菜、インドのスパイスそして ハラスミート(お祈りされた肉)を使用しています。 (旨味調味料等は一切使用しておりません。) 本物は身体にやさしい、そして美味しい。 インド料理とインドカレー JAY(ジャイ) ランチタイム  12:00〜14:00 ディナータイム 19:00〜22:00 火曜日定休 〒990-0042 山形市七日町2-3-30 TEL,FAX 023-623-6200 大きな地図で見る インド料理とインドカレー JAY(ジャイ)|山形県山形市 http://samidare.jp/jay/

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インド料理ジャイ(JAY)| 山形のインド料理とインドカレー
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ジャイ(JAY)山形県山形市のインド料理とインドカレーの店へようこそ。本物は身体にやさしい、そして美味しい。
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開設日 2010.06.09
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今日も相変わらず

ランチもディナーも相変わらずの状態でウンザリ。まぁ仕込みを、ライスパフのキールを作り、マサーラーの仕上げ。昨日作った白菜な(白菜の..

2014/09/21 20:48
今日も相変わらず:2014/09/21 20:48
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懐かしい人

ランチは相変わらず。2時過ぎに一組、しかし時間終了なので残念。ディナーまでの間の時間に買いもの。玄関マット、ライト。ディナーは仙台..

2014/09/20 20:43
懐かしい人:2014/09/20 20:43
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やはり、仕込みです。

やはり仕込み。昨日できなかったので、いや、しなかったので。次に読書マサーラーを作りピクルスも夜は読書、でもこれはケーララの本を読ん..

2014/09/19 21:16
やはり、仕込みです。:2014/09/19 21:16
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静かなジャイ

ドリンクテーリングも終わり、静かなジャイへ戻り、仕込みをしなければ。鶏を炒め、ピクルスを作り、チャトニーを作り、マサーラーを作らな..

2014/09/18 21:10
静かなジャイ:2014/09/18 21:10
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ドリンクテーリング

山形にはドリンクテーリングという3000円で5軒の店を3時間半でまわれるという催しが年1回あり、山形中心部の七日町でもあり、うちも..

2014/09/17 20:59
ドリンクテーリング:2014/09/17 20:59
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明日はいよいよドリンクテーリング

後藤さんと清野君、昨日少しだけ片づけに来てくれた。夜、私も一人で片づけたが、何かくたびれたので早めに帰り、明日、いや今日早めに出よ..

2014/09/16 10:35
明日はいよいよドリンクテーリング:2014/09/16 10:35
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松山さんのこと

松山さんが下北沢に引っ越した当時は、まだ本多劇場もなく、怪しげな店もいっぱいありました。本多劇場(今もあるの?)の向かい側、その頃..

2014/09/15 10:23
松山さんのこと:2014/09/15 10:23
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朝からご苦労様です

料理教室、中級28回 今回もパースィの料理です。朝、例によって5時半に目が覚めたが、我慢してもう1時間ねて、6時半に起き、お風呂へ..

2014/09/14 12:26
朝からご苦労様です:2014/09/14 12:26
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走りまわりお買いもの

ランチ一組と一人だけ。一人はメグちゃん。ドリンクテーリングのチケットを買いに来てくれたのだ。ありがたいことです。ランチが終わってか..

2014/09/13 12:21
走りまわりお買いもの:2014/09/13 12:21
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昔の友達

友人の栗山氏の映画ふうけもんをランチが終わってから、見に行った。差し入れは、タンドリーチキンテッカとスージーハルワー。映画が始まっ..

2014/09/12 12:16
昔の友達:2014/09/12 12:16
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