ヤマガタンver9 > インド料理ジャイ(JAY)| 山形のインド料理とインドカレー

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インド料理ジャイ(JAY)| 山形のインド料理とインドカレー
ようこそジャイへ インド料理ジャイ(JAY)| 山形のインド料理とインドカレー http://samidare.jp/jay/ JAY(ジャイ)とは勝利、そして萬歳。 あなたは何にJAY(ジャイ)をしますか・・・。 JAY(ジャイ)の料理は主に北インドの伝統的な 野菜料理、そしてムガライ宮廷の流れを汲む肉料理です。 1980年、あのなつかしの番組『11PM』の なんでもランキング・カレー部門でNO.1の座に。 「インド通信」 「別冊宝島 インド大発見読本」 「地球の歩き方 インド個人旅行マニュアル  プラス・ワン・インド」インド料理コーナー執筆 この道30年以上のシェフ、由利三(YURISAN)の店。 店内終日禁煙です。 香り高いマサーラをお楽しみください。 山形の野菜、インドのスパイスそして ハラスミート(お祈りされた肉)を使用しています。 (旨味調味料等は一切使用しておりません。) 本物は身体にやさしい、そして美味しい。 インド料理とインドカレー JAY(ジャイ) ランチタイム  12:00〜14:00 ディナータイム 19:00〜22:00 火曜日定休 〒990-0042 山形市七日町2-3-30 TEL,FAX 023-623-6200 大きな地図で見る インド料理とインドカレー JAY(ジャイ)|山形県山形市 http://samidare.jp/jay/

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インド料理ジャイ(JAY)| 山形のインド料理とインドカレー
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ジャイ(JAY)山形県山形市のインド料理とインドカレーの店へようこそ。本物は身体にやさしい、そして美味しい。
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開設日 2010.06.09
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料理教室で気付いたこと

6/8の山形の料理教室のことでちょっと目についたこと1.ピャーズはスライス、即ち薄切りにする、その時、おおきいピャーズだったら薄切..

2014/06/10 20:21
料理教室で気付いたこと:2014/06/10 20:21
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犬の身でありながら

松山さんのことはいっぱいありすぎて、まして思い出ではなく日常だった。ある時、松山さんとうなぎと3人で飲んでて、大きくなったら何にな..

2014/06/09 19:23
犬の身でありながら:2014/06/09 19:23
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料理教室

ランチが終わってから料理教室の会場へ出かける。初めに材料を切りそろえておき、それから説明し、あとはみんなで行動あるのみ。他(よそ)..

2014/06/08 19:17
料理教室:2014/06/08 19:17
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明日は中級25回目

明日の料理教室の準備にランチが終わってから多田君が手伝いに来てくれた。2人でやると流石に早く終わった。足りない野菜は明日買うことに..

2014/06/07 19:17
明日は中級25回目:2014/06/07 19:17
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6月のジャイ

6月8日(日)山形料理教室 中級25回(元木公民館)【予約】タイ料理の日6月12日(木)・13日・14日・15日【予約】JAYの日..

2014/06/05 15:43
6月のジャイ:2014/06/05 15:43
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コピー屋さんへ

東京の料理教室の案内のためのコピーと、香取さんが8月にインドのプネへ行くので”アッパーカースト”の今年と昨年、一昨年のコピーもとり..

2014/06/05 15:30
コピー屋さんへ:2014/06/05 15:30
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相変わらずとは…

さてさて、ランチは相変わらず、ということは夜も相変わらずなのだろう。しかし、仕込みはしなければ。これから暑くなりすぎる山形で客は相..

2014/06/04 20:08
相変わらずとは…:2014/06/04 20:08
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移動日

バスの中で3時に目覚め、仙台についたのは5時。その後、デンバーで10時半までいて、歯医者へ寄り、山形帰り店へより、形成外科へ。のん..

2014/06/03 20:08
移動日:2014/06/03 20:08
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劇団唐組「桃太郎の母」

6月1日は店へ朝出て、宅急便を松山さんの告別式で会った女性に送った。後は唐さんとこへ持って行く料理を詰め、2時の新幹線で。唐さんの..

2014/06/02 20:07
劇団唐組「桃太郎の母」:2014/06/02 20:07
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ラージャスタンの家庭料理人の心がまえ2

7.厚力鍋で炒めたり、調理する時以外はガスは中火を使うこと。8.ドライベジタブルを作る時、水は最小限を使い、弱火で調理する。9.煮..

2014/06/01 17:51
ラージャスタンの家庭料理人の心がまえ2:2014/06/01 17:51
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