ヤマガタンver9 > インド料理ジャイ(JAY)| 山形のインド料理とインドカレー

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インド料理ジャイ(JAY)| 山形のインド料理とインドカレー
ようこそジャイへ インド料理ジャイ(JAY)| 山形のインド料理とインドカレー http://samidare.jp/jay/ JAY(ジャイ)とは勝利、そして萬歳。 あなたは何にJAY(ジャイ)をしますか・・・。 JAY(ジャイ)の料理は主に北インドの伝統的な 野菜料理、そしてムガライ宮廷の流れを汲む肉料理です。 1980年、あのなつかしの番組『11PM』の なんでもランキング・カレー部門でNO.1の座に。 「インド通信」 「別冊宝島 インド大発見読本」 「地球の歩き方 インド個人旅行マニュアル  プラス・ワン・インド」インド料理コーナー執筆 この道30年以上のシェフ、由利三(YURISAN)の店。 店内終日禁煙です。 香り高いマサーラをお楽しみください。 山形の野菜、インドのスパイスそして ハラスミート(お祈りされた肉)を使用しています。 (旨味調味料等は一切使用しておりません。) 本物は身体にやさしい、そして美味しい。 インド料理とインドカレー JAY(ジャイ) ランチタイム  12:00〜14:00 ディナータイム 19:00〜22:00 火曜日定休 〒990-0042 山形市七日町2-3-30 TEL,FAX 023-623-6200 大きな地図で見る インド料理とインドカレー JAY(ジャイ)|山形県山形市 http://samidare.jp/jay/

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インド料理ジャイ(JAY)| 山形のインド料理とインドカレー
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ジャイ(JAY)山形県山形市のインド料理とインドカレーの店へようこそ。本物は身体にやさしい、そして美味しい。
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開設日 2010.06.09
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今日は仕込みの日

松山さんの告別式。あちゃーるさんの初級最後の料理教室と2日続いたのも過ぎ、今日からは又、客の来ない日々という訳。しかし、仕込みはピ..

2014/05/21 16:36
今日は仕込みの日:2014/05/21 16:36
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あちゃーるさんの1年間ありがとう

あちゃーるさんの料理教室もいよいよ5月20日最終会。終了証も用意しておいた。最終会のメニューとしては1.HUSSAINI KABA..

2014/05/20 13:02
あちゃーるさんの1年間ありがとう:2014/05/20 13:02
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松山先生の告別式

昨夜は1人だけ。前、新潟にいたお客様。今は名古屋へいた人が1年ぶりの御来店。彼は今は加工とスリランカの食材を扱っている店をやってる..

2014/05/19 11:21
松山先生の告別式:2014/05/19 11:21
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日曜は相変らず・・・

昨日は珍らしく夜もお客様があったが流石東京の人で明日のサッカーの応援の人達。山形の人はうちには来ないので、料理を喜こんでくれて、又..

2014/05/18 12:04
日曜は相変らず・・・:2014/05/18 12:04
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マサーラーをようやく仕上げた

5月20日があちゃーるさんの料理教室だが、その前日は松山さんの告別式があるので始発の新幹線で行かなければならない。そのため、用意は..

2014/05/17 12:45
マサーラーをようやく仕上げた:2014/05/17 12:45
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松山さんのこと

松山さんは法華経の話を書いた時、蓮を図表にして書いた。私もそれを真似して(まぁ真似になっていないだろうけど)ガラムマサーラーの表を..

2014/05/16 02:32
松山さんのこと:2014/05/16 02:32
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松山さんに二度とあえないのか、又、飲みたかった

我が師、松山俊太郎が11日の朝6:00喪くなったそうだ。私には師匠というべき人が3人いた。武蔵美の時、服装史の先生でフレスコ壁画日..

2014/05/15 10:09
松山さんに二度とあえないのか、又、飲みたかった:2014/05/15 10:09
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山形の料理の質問の答

山形の料理教室の時質問があったが、その場で答えたが聞きもらした人もあったかもしれないのであらため・・・ズィーラー(クミン)の使い方..

2014/05/14 23:12
山形の料理の質問の答:2014/05/14 23:12
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四谷シモン人形展

六本木まで、元日本航空のエンジンのエンジニアというか、先生の稲葉氏とシモンちゃんの作品展に行ってきた。シモンちゃんの教え子たちの作..

2014/05/13 17:29
四谷シモン人形展:2014/05/13 17:29
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覗きお断り、40才以上半ズボン男性お断り

店の看板以外に出してあるプレートがある。この前は“覗き入店お断り”だったが、急に暑くなったので男性の半ズボン姿も見られるようになっ..

2014/05/12 23:07
覗きお断り、40才以上半ズボン男性お断り:2014/05/12 23:07
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