ヤマガタンver9 > インド料理ジャイ(JAY)| 山形のインド料理とインドカレー

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インド料理ジャイ(JAY)| 山形のインド料理とインドカレー
ようこそジャイへ インド料理ジャイ(JAY)| 山形のインド料理とインドカレー http://samidare.jp/jay/ JAY(ジャイ)とは勝利、そして萬歳。 あなたは何にJAY(ジャイ)をしますか・・・。 JAY(ジャイ)の料理は主に北インドの伝統的な 野菜料理、そしてムガライ宮廷の流れを汲む肉料理です。 1980年、あのなつかしの番組『11PM』の なんでもランキング・カレー部門でNO.1の座に。 「インド通信」 「別冊宝島 インド大発見読本」 「地球の歩き方 インド個人旅行マニュアル  プラス・ワン・インド」インド料理コーナー執筆 この道30年以上のシェフ、由利三(YURISAN)の店。 店内終日禁煙です。 香り高いマサーラをお楽しみください。 山形の野菜、インドのスパイスそして ハラスミート(お祈りされた肉)を使用しています。 (旨味調味料等は一切使用しておりません。) 本物は身体にやさしい、そして美味しい。 インド料理とインドカレー JAY(ジャイ) ランチタイム  12:00〜14:00 ディナータイム 19:00〜22:00 火曜日定休 〒990-0042 山形市七日町2-3-30 TEL,FAX 023-623-6200 大きな地図で見る インド料理とインドカレー JAY(ジャイ)|山形県山形市 http://samidare.jp/jay/

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インド料理ジャイ(JAY)| 山形のインド料理とインドカレー
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ジャイ(JAY)山形県山形市のインド料理とインドカレーの店へようこそ。本物は身体にやさしい、そして美味しい。
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開設日 2010.06.09
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1度だけの初級を体験しませんか?

山形の料理教室も少し盛況。でも仙台から来てくれる方が5名。山形の方よ、がんばってくれという意味で今日は山形で中級の24回目なのだが..

2014/05/11 23:04
1度だけの初級を体験しませんか?:2014/05/11 23:04
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明日は山形料理教室

連休も終り(まぁ連休の話なんかは何もなく)、明日は山形での料理教室ということで、24-1.AIMCHCOR KA DO PIAZA..

2014/05/10 10:16
明日は山形料理教室:2014/05/10 10:16
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ラージャスターンの料理

ラージャスターンの料理要語集は終りましたが、ラージャスターンにはMARWAR(マルワル=マルグミ)この人達はお菓子の国の人々と呼ば..

2014/05/09 22:14
ラージャスターンの料理:2014/05/09 22:14
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ラージャスターンの料理要語集(5)

28.PANJIRI(パンジリ)粉にされたスイート。29.PARATHA(パラター)アーターでつくられ、タワーの上でギィーを使って..

2014/05/08 22:13
ラージャスターンの料理要語集(5):2014/05/08 22:13
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ラージャスターンの料理要語集(4)

前回の続きだが、11,12抜けてたようなので、11.CHILLA(チーラー)緑豆のバター(練りもの、衣)又はベーサンのバター(練り..

2014/05/07 22:13
ラージャスターンの料理要語集(4):2014/05/07 22:13
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ラージャスターンの料理要語集(3)

19.KHICHIYA(キチャ)丸いライスパパド。焼かれたり油で揚げられたもの。20.KHEER(キール)ミルクと砂糖、米でつくら..

2014/05/06 09:22
ラージャスターンの料理要語集(3):2014/05/06 09:22
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ラージャスターンの料理要語集(2)

13.CHASAN(チャサン)水と砂糖でつくられたシロップ。14.CHUTNEY(チャトニー)スナックのためのスパイスソース。15..

2014/05/05 09:21
ラージャスターンの料理要語集(2):2014/05/05 09:21
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ラージャスターンの料理要語集

1.AAMRAS(アームラス)マンゴージュース、ミルクと砂糖を入れたもの。2.ACHAAR(アチャール)ピクルス、マスタードオイル..

2014/05/04 06:51
ラージャスターンの料理要語集:2014/05/04 06:51
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ピュアなヴェジタリアンって知ってる?

食文化でもきちんとしたことが出来ない人が多すぎるというか、無関心の人が多すぎる。ちゃんとしたピュアなヴェジタリアンの料理を使ってる..

2014/05/03 09:49
ピュアなヴェジタリアンって知ってる?:2014/05/03 09:49
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今日でジャイの日の料理は…

ゆうべ、肉料理には火を通し、ごはんはあらためて今朝炊き、ダニヤーのチャトニーを混ぜ合わせて、チャトニープラオの完成。昼2人の夜2人..

2014/05/02 09:48
今日でジャイの日の料理は…:2014/05/02 09:48
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