ヤマガタンver9 > インド料理ジャイ(JAY)| 山形のインド料理とインドカレー

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インド料理ジャイ(JAY)| 山形のインド料理とインドカレー
ようこそジャイへ インド料理ジャイ(JAY)| 山形のインド料理とインドカレー http://samidare.jp/jay/ JAY(ジャイ)とは勝利、そして萬歳。 あなたは何にJAY(ジャイ)をしますか・・・。 JAY(ジャイ)の料理は主に北インドの伝統的な 野菜料理、そしてムガライ宮廷の流れを汲む肉料理です。 1980年、あのなつかしの番組『11PM』の なんでもランキング・カレー部門でNO.1の座に。 「インド通信」 「別冊宝島 インド大発見読本」 「地球の歩き方 インド個人旅行マニュアル  プラス・ワン・インド」インド料理コーナー執筆 この道30年以上のシェフ、由利三(YURISAN)の店。 店内終日禁煙です。 香り高いマサーラをお楽しみください。 山形の野菜、インドのスパイスそして ハラスミート(お祈りされた肉)を使用しています。 (旨味調味料等は一切使用しておりません。) 本物は身体にやさしい、そして美味しい。 インド料理とインドカレー JAY(ジャイ) ランチタイム  12:00〜14:00 ディナータイム 19:00〜22:00 火曜日定休 〒990-0042 山形市七日町2-3-30 TEL,FAX 023-623-6200 大きな地図で見る インド料理とインドカレー JAY(ジャイ)|山形県山形市 http://samidare.jp/jay/

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インド料理ジャイ(JAY)| 山形のインド料理とインドカレー
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ジャイ(JAY)山形県山形市のインド料理とインドカレーの店へようこそ。本物は身体にやさしい、そして美味しい。
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開設日 2010.06.09
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ラージャスタンの家庭料理人の心がまえ2

7.厚力鍋で炒めたり、調理する時以外はガスは中火を使うこと。8.ドライベジタブルを作る時、水は最小限を使い、弱火で調理する。9.煮..

2014/06/01 17:51
ラージャスタンの家庭料理人の心がまえ2:2014/06/01 17:51
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ラージャスタンの家庭の料理人の心がまえ

4月のJAYの日のラージャスタンの料理の本について料理の心がまえのようなものがのっていたので、何ごとも勉強だからの持立さんと久世さ..

2014/05/31 17:50
ラージャスタンの家庭の料理人の心がまえ:2014/05/31 17:50
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デリーの料理をさようなら

ジャイの料理を連絡なく、まだ取りに来てない人がいる。店からTELしたが留守電。困ったもんだ。やはり、料理は美味しいうちに食べてもら..

2014/05/30 17:50
デリーの料理をさようなら:2014/05/30 17:50
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暑くなったのでジャイの日の料理は早めに

ジャイの日の料理は美味しく出来満足なのだが、食べに来る人の出足が遅く、料理が劣化してしまう。こう暑くなると、予約してる人はなるべく..

2014/05/29 22:25
暑くなったのでジャイの日の料理は早めに:2014/05/29 22:25
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これからの予定は

5月27日はジャイの日、そしてそれの発送が6軒分ある。大忙しだ。6月1日は唐さんの芝居を見に行くため、もっていく料理を作らなければ..

2014/05/28 15:36
これからの予定は:2014/05/28 15:36
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ジャイの日

JAYの日の料理は4日ほど前には決めておいたが、JAY通信はまだまだ出来ず、何とか昨日書き上げた。清書は半分位しかしていず、後は今..

2014/05/27 22:12
ジャイの日:2014/05/27 22:12
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いくつですか?2097才です。

午前中に病院へ行き、店へ1度出て、それからまだ書き残してあるジャイ通信を仕上げ、コピー屋さんに行くことにした。私の身体の調子も大分..

2014/05/26 20:27
いくつですか?2097才です。:2014/05/26 20:27
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イベントは終った

六魂祭があろうと、うちは相変らず、JAYの日の料理の作るため、ランチが終ってから業務スーパーへ出かけた。途中でサンドラックへより、..

2014/05/25 20:27
イベントは終った:2014/05/25 20:27
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ああ六魂祭

六魂祭といっても全国的に誰も知らないだろうし、東北でも太平洋岸だけで終わりという祭りを山形の市長が無理言って呼んだそうだが、それで..

2014/05/24 20:26
ああ六魂祭:2014/05/24 20:26
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JAYの日の料理決定

JAYの日の料理は今回はデリーの料理をやろうと思ったが、でもデリーの料理とは何だろうと考え、私の友人宅はデリーなのだが、ピュアなV..

2014/05/23 19:33
JAYの日の料理決定:2014/05/23 19:33
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