ヤマガタンver9 > インド料理ジャイ(JAY)| 山形のインド料理とインドカレー

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インド料理ジャイ(JAY)| 山形のインド料理とインドカレー
ようこそジャイへ インド料理ジャイ(JAY)| 山形のインド料理とインドカレー http://samidare.jp/jay/ JAY(ジャイ)とは勝利、そして萬歳。 あなたは何にJAY(ジャイ)をしますか・・・。 JAY(ジャイ)の料理は主に北インドの伝統的な 野菜料理、そしてムガライ宮廷の流れを汲む肉料理です。 1980年、あのなつかしの番組『11PM』の なんでもランキング・カレー部門でNO.1の座に。 「インド通信」 「別冊宝島 インド大発見読本」 「地球の歩き方 インド個人旅行マニュアル  プラス・ワン・インド」インド料理コーナー執筆 この道30年以上のシェフ、由利三(YURISAN)の店。 店内終日禁煙です。 香り高いマサーラをお楽しみください。 山形の野菜、インドのスパイスそして ハラスミート(お祈りされた肉)を使用しています。 (旨味調味料等は一切使用しておりません。) 本物は身体にやさしい、そして美味しい。 インド料理とインドカレー JAY(ジャイ) ランチタイム  12:00〜14:00 ディナータイム 19:00〜22:00 火曜日定休 〒990-0042 山形市七日町2-3-30 TEL,FAX 023-623-6200 大きな地図で見る インド料理とインドカレー JAY(ジャイ)|山形県山形市 http://samidare.jp/jay/

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インド料理ジャイ(JAY)| 山形のインド料理とインドカレー
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ジャイ(JAY)山形県山形市のインド料理とインドカレーの店へようこそ。本物は身体にやさしい、そして美味しい。
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開設日 2010.06.09
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CHIRONJI・CHENNA

【インド料理の専門用語】CHIRONJI(チロンジー)チロリシードのことで、インドのお菓子の飾りに使われています。CHENNA(チ..

2014/04/22 02:19
CHIRONJI・CHENNA:2014/04/22 02:19
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Bharwan

【インド料理の専門用語】Bharwan(バルワン)この語句は料理名として使われることはほとんどないが稀にあります。ベイサンで処理し..

2014/04/21 21:19
Bharwan:2014/04/21 21:19
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CHAKLA、BELAN

【インド料理の専門用語】CHAKLA、BELANチャクラとは輪を指す。サンスクリットから由来していており、丸いローリングボード即ち..

2014/04/20 18:59
CHAKLA、BELAN:2014/04/20 18:59
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BAGHAR、TARKA

【インド料理の専門用語】BAGHAR、TARKAこれは料理が出来上がってからギィー又は油を熱し、ズィーラーやラーイー、カリーパッタ..

2014/04/19 18:28
BAGHAR、TARKA:2014/04/19 18:28
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KADHI=KARHI

【インド料理の専門用語】2.KADHI=KARHI英語の本によく登場してくる料理で、パンジャーブ、ラージャスターン、グジャラート、..

2014/04/18 13:25
KADHI=KARHI:2014/04/18 13:25
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クスクスをどうぞ

クスクスを今週予約だけ提供しているのだが、何でインド料理屋がクスクスをと思うだろうが、私自身が好きだからとしかいえず、私の好きな料..

2014/04/17 13:17
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SALAN サーランとKARI

この前、古くからといっても3年位かなの料理教室に来てる持立さんと久世さんに山形に来てから書いたJAY通信をプレゼントした。それらの..

2014/04/16 10:39
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仙台あちゃーるさんの料理教室

あちゃーるさんの料理教室も今日終わると後1回のみ。気を入れてやるぞ。と、この前の山形の料理教室もそうだが、あちゃーるさんの料理教室..

2014/04/15 00:31
仙台あちゃーるさんの料理教室:2014/04/15 00:31
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明日は仙台料理教室

明日のあちゃーるさんの料理教室の準備をするため、いつものようにまわって店へ。用意が終わり、病院へ行き、アパートへ帰る。少し、ほんの..

2014/04/14 22:24
明日は仙台料理教室:2014/04/14 22:24
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山形料理教室は早かった

今日の料理教室の用意。いつもなら多田君が手伝いに来てくれるのだが、忘れたみたいで昨日は来なかったので1人で用意したら、やはり2時間..

2014/04/13 22:23
山形料理教室は早かった:2014/04/13 22:23
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