ヤマガタンver9 > インド料理ジャイ(JAY)| 山形のインド料理とインドカレー

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インド料理ジャイ(JAY)| 山形のインド料理とインドカレー
ようこそジャイへ インド料理ジャイ(JAY)| 山形のインド料理とインドカレー http://samidare.jp/jay/ JAY(ジャイ)とは勝利、そして萬歳。 あなたは何にJAY(ジャイ)をしますか・・・。 JAY(ジャイ)の料理は主に北インドの伝統的な 野菜料理、そしてムガライ宮廷の流れを汲む肉料理です。 1980年、あのなつかしの番組『11PM』の なんでもランキング・カレー部門でNO.1の座に。 「インド通信」 「別冊宝島 インド大発見読本」 「地球の歩き方 インド個人旅行マニュアル  プラス・ワン・インド」インド料理コーナー執筆 この道30年以上のシェフ、由利三(YURISAN)の店。 店内終日禁煙です。 香り高いマサーラをお楽しみください。 山形の野菜、インドのスパイスそして ハラスミート(お祈りされた肉)を使用しています。 (旨味調味料等は一切使用しておりません。) 本物は身体にやさしい、そして美味しい。 インド料理とインドカレー JAY(ジャイ) ランチタイム  12:00〜14:00 ディナータイム 19:00〜22:00 火曜日定休 〒990-0042 山形市七日町2-3-30 TEL,FAX 023-623-6200 大きな地図で見る インド料理とインドカレー JAY(ジャイ)|山形県山形市 http://samidare.jp/jay/

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インド料理ジャイ(JAY)| 山形のインド料理とインドカレー
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ジャイ(JAY)山形県山形市のインド料理とインドカレーの店へようこそ。本物は身体にやさしい、そして美味しい。
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開設日 2010.06.09
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明日のジャイの日のメニュー

明日はジャイの日。久世さんが手伝いに2時に来てくれる。病院へ行き、2時前まで店に入っておかなければ…。とまず明日のことを考える。今..

2014/01/27 14:56
明日のジャイの日のメニュー:2014/01/27 14:56
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医者通い

あんまり言いたくないから今日で1週間なのでいうけど、インド料理に関係ないけど、又又又、交通事故にあった。接触だからたいしたことない..

2014/01/26 00:46
医者通い:2014/01/26 00:46
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うなぎの本からマサーラー

うなぎから本が届いた。さっそくムルグマサラではないムルグマサーラーだと訂正しろと電話しとく。うなぎのせいではなく校正の人のせいかも..

2014/01/25 19:36
うなぎの本からマサーラー:2014/01/25 19:36
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「どんがらカリー」をご期待

今日は金六さんの奥さんに頼まれたスパイス、アーターを用意しなければ。ついでにマサーラーも点検して表に出しておく。缶に充填して、後の..

2014/01/24 17:20
「どんがらカリー」をご期待:2014/01/24 17:20
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仕込み話

ここんとこ少し仕込みをと思い、あやめ雪のピクルス、バナナのチャトニーをつくり始め、マサーラーの仕込みも…ピヤーズを買いに行かなけれ..

2014/01/23 17:19
仕込み話:2014/01/23 17:19
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足が痛い

足が痛くて目が覚め少しずつ足を動かす体操をして、又ねた。今度は違う足が痛くて1時位して、又目が覚めた。又、足を動かしねた。今日は水..

2014/01/22 17:17
足が痛い:2014/01/22 17:17
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初級料理教室9回

あちゃーるさんの料理教室はメンバーは少なかったが、ベテランばっかり。2回目の千葉君にピヤーズ炒めはまかせ、ローガンジョシュは美味し..

2014/01/21 17:17
初級料理教室9回:2014/01/21 17:17
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ひまだけど多忙

明日のあちゃーるさんの用意は終わった。勿論店がひまだからなのだが、まあ、こんな時料理教室があるので準備でまぎれる。まあ店に客来なく..

2014/01/20 16:40
ひまだけど多忙:2014/01/20 16:40
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仙台の料理教室

あちゃーるさんの料理教室は火曜日なのでそろそろ準備を。今回は、1.ROGAN JOSHラムを使ったこれは北インドの宮廷料理なのです..

2014/01/19 13:33
仙台の料理教室:2014/01/19 13:33
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オリッサ料理

ここんとこ少し時間的に余裕があるので少し早いが今月のJAYの日の料理を検討しようと思ってORISSAの本を読んでいて何するか思案中..

2014/01/18 10:41
オリッサ料理:2014/01/18 10:41
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