ヤマガタンver9 > インド料理ジャイ(JAY)| 山形のインド料理とインドカレー

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インド料理ジャイ(JAY)| 山形のインド料理とインドカレー
ようこそジャイへ インド料理ジャイ(JAY)| 山形のインド料理とインドカレー http://samidare.jp/jay/ JAY(ジャイ)とは勝利、そして萬歳。 あなたは何にJAY(ジャイ)をしますか・・・。 JAY(ジャイ)の料理は主に北インドの伝統的な 野菜料理、そしてムガライ宮廷の流れを汲む肉料理です。 1980年、あのなつかしの番組『11PM』の なんでもランキング・カレー部門でNO.1の座に。 「インド通信」 「別冊宝島 インド大発見読本」 「地球の歩き方 インド個人旅行マニュアル  プラス・ワン・インド」インド料理コーナー執筆 この道30年以上のシェフ、由利三(YURISAN)の店。 店内終日禁煙です。 香り高いマサーラをお楽しみください。 山形の野菜、インドのスパイスそして ハラスミート(お祈りされた肉)を使用しています。 (旨味調味料等は一切使用しておりません。) 本物は身体にやさしい、そして美味しい。 インド料理とインドカレー JAY(ジャイ) ランチタイム  12:00〜14:00 ディナータイム 19:00〜22:00 火曜日定休 〒990-0042 山形市七日町2-3-30 TEL,FAX 023-623-6200 大きな地図で見る インド料理とインドカレー JAY(ジャイ)|山形県山形市 http://samidare.jp/jay/

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インド料理ジャイ(JAY)| 山形のインド料理とインドカレー
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ジャイ(JAY)山形県山形市のインド料理とインドカレーの店へようこそ。本物は身体にやさしい、そして美味しい。
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開設日 2010.06.09
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かんたんなカレーの作り方

この前仙台の本屋さんにいったらカレーの本がいっぱい出てた。簡単に出来るとか、早くできるとか、そんな話ばっかり。私みたいに玉葱炒める..

2013/03/15 14:31
かんたんなカレーの作り方:2013/03/15 14:31
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ナーン好き?

「ナーンのおかわりできますか?」なんて電話がかかってきてインドではナーンは食べないからうちではやってません。といった。日本ではイン..

2013/03/14 14:31
ナーン好き?:2013/03/14 14:31
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MAUSAM

昨夜は店は11時半に終わり一息ついて帰ればいいものをインドのDVDを1人でみてしまった。カシミールのシーク教徒の話で軍隊に入った彼..

2013/03/13 12:18
MAUSAM:2013/03/13 12:18
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仙台の小児歯科医

仙台の歯医者さんへ行かなければならず、ランチが終わりさっそく仙台へかけつける。形成外科には週2回。まあ歯医者さんは1回で終わるだろ..

2013/03/11 19:18
仙台の小児歯科医:2013/03/11 19:18
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インド料理教室中級

料理教室は中級の10回目。先日流れたせいで今回は4人。1.YAKHINI KORMA ラムの宮廷料理2.FARASH BEAN B..

2013/03/10 19:17
インド料理教室中級:2013/03/10 19:17
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ナドラ

税金の申告のため何かと忙しいのだけど仕込みもしなくてはないピクルスを作る”おいしい菜”と”紅しぐれ”Vegetarianも作らなけ..

2013/03/09 19:17
ナドラ:2013/03/09 19:17
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モールの親切な人

インドのモールで親切にTAXIを呼んでくれた人にお礼のメールと写真を送ったのだが、すぐ返事がきたので又、メールを出すことにした。相..

2013/03/08 21:48
モールの親切な人:2013/03/08 21:48
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パーラックは食べない

前日の話の続きといえるかどうかなんだけど、パーラックというほうれん草や小松菜の葉だけでつくるカリーがあり、JAYの場合はこれにも玉..

2013/03/07 21:47
パーラックは食べない:2013/03/07 21:47
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トロミって何?

JAYのVegetarian Kariは玉葱やにんにくを使っていない。というと何でトロミや味を出してるといわれる。勿論、料理を出す..

2013/03/06 21:47
トロミって何?:2013/03/06 21:47
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仕込みの話

紅しぐれを紅の蔵で見つけたのでピクルスをつくることに。そして鶏のキーマもつくっておく。鶏を挽き肉にし玉葱、にんにく、生姜とマサーラ..

2013/03/05 21:47
仕込みの話:2013/03/05 21:47
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