ヤマガタンver9 > インド料理ジャイ(JAY)| 山形のインド料理とインドカレー

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インド料理ジャイ(JAY)| 山形のインド料理とインドカレー
ようこそジャイへ インド料理ジャイ(JAY)| 山形のインド料理とインドカレー http://samidare.jp/jay/ JAY(ジャイ)とは勝利、そして萬歳。 あなたは何にJAY(ジャイ)をしますか・・・。 JAY(ジャイ)の料理は主に北インドの伝統的な 野菜料理、そしてムガライ宮廷の流れを汲む肉料理です。 1980年、あのなつかしの番組『11PM』の なんでもランキング・カレー部門でNO.1の座に。 「インド通信」 「別冊宝島 インド大発見読本」 「地球の歩き方 インド個人旅行マニュアル  プラス・ワン・インド」インド料理コーナー執筆 この道30年以上のシェフ、由利三(YURISAN)の店。 店内終日禁煙です。 香り高いマサーラをお楽しみください。 山形の野菜、インドのスパイスそして ハラスミート(お祈りされた肉)を使用しています。 (旨味調味料等は一切使用しておりません。) 本物は身体にやさしい、そして美味しい。 インド料理とインドカレー JAY(ジャイ) ランチタイム  12:00〜14:00 ディナータイム 19:00〜22:00 火曜日定休 〒990-0042 山形市七日町2-3-30 TEL,FAX 023-623-6200 大きな地図で見る インド料理とインドカレー JAY(ジャイ)|山形県山形市 http://samidare.jp/jay/

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インド料理ジャイ(JAY)| 山形のインド料理とインドカレー
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ジャイ(JAY)山形県山形市のインド料理とインドカレーの店へようこそ。本物は身体にやさしい、そして美味しい。
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開設日 2010.06.09
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一日は24時間

朝病院へ7:35、20番目ランチが終わりOさんへの宅急便を出す。(伝票が見つかったのです、Oさんごめんなさい)お詫びをかねてパーラ..

2012/05/30 22:09
一日は24時間:2012/05/30 22:09
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ジャイの日

今回のジャイの日はマハーラシュトラの料理で格段に難しくはなく勿論、易しくはなくただジャイ通信書いてないのだけが気がかり。今、病院2..

2012/05/30 21:09
ジャイの日 :2012/05/30 21:09
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受注ミスごめんなさい

仙台でお店をやってた時はJAYMALという名前でやってました。先日ブログを見たというお客様から昔JAYMALにお邪魔したことがあり..

2012/05/30 01:49
受注ミスごめんなさい:2012/05/30 01:49
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明日はジャイの日

いよいよ明日はジャイの日まあ1人だけは来てくれるとのこと後は水曜日に昼1人、夜1人と金2人+1人今回は宅急便で出すのは早めにしない..

2012/05/29 01:49
明日はジャイの日:2012/05/29 01:49
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サービスサラダ

あんまり客が来ないんだから別にいいんだけどランチの時、サービスでサラダを出しているサニーレタス、又はレタス、わさび菜、つぼみ菜、そ..

2012/05/27 01:48
サービスサラダ:2012/05/27 01:48
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インド通信

インド通信という機関誌の原稿を書かなければならずこれはもう通算120回かなともかく長く続いています。初級12回48種中級40回16..

2012/05/26 21:49
インド通信:2012/05/26 21:49
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朝からご活躍、でも・・・

仕込みまずは仕込みカリーの仕込み朝6時に起き、頭をそり店へ出て8時10分。ピヤーズを量り、皮をむき、みじん切りそれを油でデープフラ..

2012/05/25 21:48
朝からご活躍、でも・・・:2012/05/25 21:48
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ガンバッタが仕込残る

病院、清分、トーフ屋紅ノ蔵、そして店へ来たが原稿はそのままオイオイランチ6人様初めての客何か何もいいたくない客どういうことかわかっ..

2012/05/24 21:48
ガンバッタが仕込残る :2012/05/24 21:48
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明日ガンバルぞ

朝形成外科へ7時位につき20番目終わって清分、トーフ屋紅ノ蔵、ランチは誰も来ずアパートへ帰りガラス屋さん来るの待ち、入れてもらい6..

2012/05/22 11:10
明日ガンバルぞ:2012/05/22 11:10
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MANDAの続き

この前”醍醐”のこと書いたがあれは昔仙台でやっていたジャイマールのスパリヴァーラムという機刊誌に書いたものをかなり平明にしたもので..

2012/05/21 11:10
MANDAの続き :2012/05/21 11:10
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