ヤマガタンver9 > インド料理ジャイ(JAY)| 山形のインド料理とインドカレー

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インド料理ジャイ(JAY)| 山形のインド料理とインドカレー
ようこそジャイへ インド料理ジャイ(JAY)| 山形のインド料理とインドカレー http://samidare.jp/jay/ JAY(ジャイ)とは勝利、そして萬歳。 あなたは何にJAY(ジャイ)をしますか・・・。 JAY(ジャイ)の料理は主に北インドの伝統的な 野菜料理、そしてムガライ宮廷の流れを汲む肉料理です。 1980年、あのなつかしの番組『11PM』の なんでもランキング・カレー部門でNO.1の座に。 「インド通信」 「別冊宝島 インド大発見読本」 「地球の歩き方 インド個人旅行マニュアル  プラス・ワン・インド」インド料理コーナー執筆 この道30年以上のシェフ、由利三(YURISAN)の店。 店内終日禁煙です。 香り高いマサーラをお楽しみください。 山形の野菜、インドのスパイスそして ハラスミート(お祈りされた肉)を使用しています。 (旨味調味料等は一切使用しておりません。) 本物は身体にやさしい、そして美味しい。 インド料理とインドカレー JAY(ジャイ) ランチタイム  12:00〜14:00 ディナータイム 19:00〜22:00 火曜日定休 〒990-0042 山形市七日町2-3-30 TEL,FAX 023-623-6200 大きな地図で見る インド料理とインドカレー JAY(ジャイ)|山形県山形市 http://samidare.jp/jay/

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インド料理ジャイ(JAY)| 山形のインド料理とインドカレー
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ジャイ(JAY)山形県山形市のインド料理とインドカレーの店へようこそ。本物は身体にやさしい、そして美味しい。
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開設日 2010.06.09
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アイスクリームはやっぱりバナナスピリッツ。

インドにも31(サーティワン)のようなアイスクリーム屋がいっぱいあります。大、大昔、30数年前はコンノートもあんまり整備されていず..

2011/07/24 16:18
アイスクリームはやっぱりバナナスピリッツ。:2011/07/24 16:18
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クルフィ

こう暑いとアイスクリーム。インドではアイスクリームというとまずは伝統的なクルフィ。これはミルクを煮つめ、スパイス、砂糖を入れたもの..

2011/07/23 16:18
クルフィ:2011/07/23 16:18
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ジャイの日料理 決定:第1プラン

1.鶏 KARI MURGH2.瓜のパニールの料理 DOODHI PANEERKA SUKHA SALAN3.里芋料理 ARBI ..

2011/07/22 16:17
ジャイの日料理 決定:第1プラン:2011/07/22 16:17
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ジャイの日のメニューは

ジャイの日のメニューを決定することにしたが材料が野菜が揃うかとちょっと心配でもうりも出始めズッキーニもいろいろな形のも出揃ってきた..

2011/07/21 03:10
ジャイの日のメニューは:2011/07/21 03:10
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もうすぐお中元

昨日は休み店に出る予定にしてたが暑さと疲れででるのはやめ夕方買い物に行っただけ今日は昨日の仕込み分のカリーの仕上げ仕上げてからラン..

2011/07/20 03:10
もうすぐお中元:2011/07/20 03:10
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もうすぐジャイの日

もうすぐジャイの日なのでメニューを決めなきゃと、6月も同じこと書いてそれから更新してなかった話があったが今回は大丈夫だろうアンドラ..

2011/07/19 05:40
もうすぐジャイの日:2011/07/19 05:40
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今日は祭日

今日も祭日だとは気づかずまあ気がついても何でもなく何の期待もなく(客が来るという)昨日は仙台の時のお客様でもあり、友人でもある福本..

2011/07/18 05:40
今日は祭日:2011/07/18 05:40
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あっという間の毎日

リクエスト大会が終わり今度はハイデラバード料理がJAYの日のメニューを考えなければならずその後、材料をそろえ8月1日は東京料理教室..

2011/07/17 05:38
あっという間の毎日:2011/07/17 05:38
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”ひょう” ”スベリヒユ”

山形では路傍にたたずむ雑草まで食べるということで知られているが、その最たるものが”ひょう”と呼ばれる”すべりひゆ”でインドで使われ..

2011/07/16 05:38
”ひょう” ”スベリヒユ”:2011/07/16 05:38
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リクエスト大会の料理

リクエスト大会の料理は7時から作り何とか9時半には出来ました。一番始めのお客様は9時40分、その後は20分後に2人最後は11時すぎ..

2011/07/15 05:38
リクエスト大会の料理:2011/07/15 05:38
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