ヤマガタンver9 > インド料理ジャイ(JAY)| 山形のインド料理とインドカレー

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インド料理ジャイ(JAY)| 山形のインド料理とインドカレー
ようこそジャイへ インド料理ジャイ(JAY)| 山形のインド料理とインドカレー http://samidare.jp/jay/ JAY(ジャイ)とは勝利、そして萬歳。 あなたは何にJAY(ジャイ)をしますか・・・。 JAY(ジャイ)の料理は主に北インドの伝統的な 野菜料理、そしてムガライ宮廷の流れを汲む肉料理です。 1980年、あのなつかしの番組『11PM』の なんでもランキング・カレー部門でNO.1の座に。 「インド通信」 「別冊宝島 インド大発見読本」 「地球の歩き方 インド個人旅行マニュアル  プラス・ワン・インド」インド料理コーナー執筆 この道30年以上のシェフ、由利三(YURISAN)の店。 店内終日禁煙です。 香り高いマサーラをお楽しみください。 山形の野菜、インドのスパイスそして ハラスミート(お祈りされた肉)を使用しています。 (旨味調味料等は一切使用しておりません。) 本物は身体にやさしい、そして美味しい。 インド料理とインドカレー JAY(ジャイ) ランチタイム  12:00〜14:00 ディナータイム 19:00〜22:00 火曜日定休 〒990-0042 山形市七日町2-3-30 TEL,FAX 023-623-6200 大きな地図で見る インド料理とインドカレー JAY(ジャイ)|山形県山形市 http://samidare.jp/jay/

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インド料理ジャイ(JAY)| 山形のインド料理とインドカレー
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ジャイ(JAY)山形県山形市のインド料理とインドカレーの店へようこそ。本物は身体にやさしい、そして美味しい。
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開設日 2010.06.09
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タンドリーマサーラー

タンドリーチキンを焼きました。丁度スパイスに味がなじんでいて美味しくなってます。私のタンドリーマサーラーは1.ダニヤーパウダー(コ..

2010/12/18 13:42
タンドリーマサーラー :2010/12/18 13:42
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サプライズ

数日前に女性からお誕生日の予約をしたいと電話あり。その時、お宅のサプライズは何ですか?と必要以上に聞いたので、「あんたにとって、私..

2010/12/17 22:41
サプライズ :2010/12/17 22:41
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ふしぎROGAN JOSH

「ローガン ジョシュ」という名前のラムの料理がある。私の料理教室の初級の9回目に作る。この料理はムガライ宮廷料理という本で覚えたの..

2010/12/16 21:59
ふしぎROGAN JOSH:2010/12/16 21:59
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恐い私

私が恐い。そしておしゃべりだという話だ。恐いのは初めだけだろうと思う。料理出すまではあまり口を利かない。だから恐いのだろう。普段街..

2010/12/15 21:17
恐い私:2010/12/15 21:17
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マーカン・チョール

私が吉祥寺でDANRANというインド料理店をやっていた時、(やっていたのは元嫁の家で 私がインド料理に変えたのだが)8年位後に下北..

2010/12/14 22:17
マーカン・チョール:2010/12/14 22:17
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働きもの

ともかく昨夜はタンドリームルグをムルグ(骨付き鶏)ダヒー(ヨーグルト)マサーラー(タンドリーマサーラー自家製)アドラク(生姜)ラハ..

2010/12/13 22:16
働きもの :2010/12/13 22:16
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JAYのスペシャルメニュー1

今年も忘年会は取りやめ、来年になったら新年会を兼ねてリクエスト大会をやろうということにした。まず、その前に今年の12月30日の料理..

2010/12/11 12:28
JAYのスペシャルメニュー1:2010/12/11 12:28
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UPPER CRUST

インドの料理関係の雑誌で「UPPER CRUST」という本があり、年間4冊出ているが、これを2003年から「なゆた屋」さんに依頼し..

2010/12/10 22:58
UPPER CRUST:2010/12/10 22:58
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まだまだマサーラー

マサーラーを昨日に引き続き炒める。昼の客はカリーSetとツインカリーここでマサーラーは全てなくなりもし、他の客がカリーSetとオー..

2010/12/09 22:56
まだまだマサーラー:2010/12/09 22:56
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VegetarianとMASALAの下ごしらえ

相変わらずの山形で…まずは仕込みをしなきゃじゃがいもとにんじんを茹でてVegetarianの用意そしてマサーラーを作る油の中にホー..

2010/12/08 22:22
VegetarianとMASALAの下ごしらえ:2010/12/08 22:22
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