ヤマガタンver9 > インド料理ジャイ(JAY)| 山形のインド料理とインドカレー

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インド料理ジャイ(JAY)| 山形のインド料理とインドカレー
ようこそジャイへ インド料理ジャイ(JAY)| 山形のインド料理とインドカレー http://samidare.jp/jay/ JAY(ジャイ)とは勝利、そして萬歳。 あなたは何にJAY(ジャイ)をしますか・・・。 JAY(ジャイ)の料理は主に北インドの伝統的な 野菜料理、そしてムガライ宮廷の流れを汲む肉料理です。 1980年、あのなつかしの番組『11PM』の なんでもランキング・カレー部門でNO.1の座に。 「インド通信」 「別冊宝島 インド大発見読本」 「地球の歩き方 インド個人旅行マニュアル  プラス・ワン・インド」インド料理コーナー執筆 この道30年以上のシェフ、由利三(YURISAN)の店。 店内終日禁煙です。 香り高いマサーラをお楽しみください。 山形の野菜、インドのスパイスそして ハラスミート(お祈りされた肉)を使用しています。 (旨味調味料等は一切使用しておりません。) 本物は身体にやさしい、そして美味しい。 インド料理とインドカレー JAY(ジャイ) ランチタイム  12:00〜14:00 ディナータイム 19:00〜22:00 火曜日定休 〒990-0042 山形市七日町2-3-30 TEL,FAX 023-623-6200 大きな地図で見る インド料理とインドカレー JAY(ジャイ)|山形県山形市 http://samidare.jp/jay/

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インド料理ジャイ(JAY)| 山形のインド料理とインドカレー
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ジャイ(JAY)山形県山形市のインド料理とインドカレーの店へようこそ。本物は身体にやさしい、そして美味しい。
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開設日 2010.06.09
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めぐり合せ。

昨日はジャイの日の料理用のラムを、雨の中買いにいってきました。今日は鶏肉を買いました。後は野菜類です。今回の野菜料理はいつものよう..

2022/03/27 19:27
めぐり合せ。:2022/03/27 19:27
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田中さんお元気ですか?

何か解んないけど、ず〜っと相変わらず。昨夜は来てくれた男性客は感激してくれたので喜ばしい限り。Setについてたバナナのチャトニーも..

2022/03/26 19:07
田中さんお元気ですか?:2022/03/26 19:07
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東京の料理教室は6月より再開。

店へ出て、まずアンダーを油で揚げた。その後、ごはんを炊き、マサーラーを仕上げた。ごはんは1割弱の水加減でハルディーとダールチーニー..

2022/03/25 19:57
東京の料理教室は6月より再開。:2022/03/25 19:57
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やっぱり相変らず。

ランチは1時20分くらい、初めてのお客様でも喜んでくれたので有難い。今日は茎立のピクルスを完成させた。いっぱい作ったので、昨日買っ..

2022/03/24 21:11
やっぱり相変らず。:2022/03/24 21:11
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メンバーが違うので、しょうがないのか。

ランチはカップル1組のみ。初めてだけど、喜んでくれてたの嬉しい。ランチ終わり、時短の申請書につける写真をとった。6枚とったので、そ..

2022/03/23 21:53
メンバーが違うので、しょうがないのか。:2022/03/23 21:53
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やはり、インドは……。

昨日のブログにインドのSWEETのことを少し書いたが、インドにはいっぱいSWEETはあります。インドはお祭りの多いことでも知られて..

2022/03/22 18:56
やはり、インドは……。:2022/03/22 18:56
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SWEETの話。

インドにもSWEETはいっぱいあります。いつもいく、デリーのベンガリーマーケットには円の右と左に1軒ずつお菓子屋さんがあります。左..

2022/03/21 17:05
SWEETの話。:2022/03/21 17:05
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昔なじみ。

ゆうべもうそろそろ店を出ようかなと思いながら、うなぎの本「金曜日の戦い」を手に取り、前は後の松山さんとこだけしか読まなかったけど、..

2022/03/20 14:51
昔なじみ。:2022/03/20 14:51
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山に囲まれ城下町。

ランチは相変わらず状態。アパートにある大きい大きい冷凍庫をこの前からコードを抜き、もちろんその前に入れてあったものは他の冷凍庫へ移..

2022/03/19 09:54
山に囲まれ城下町。:2022/03/19 09:54
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なんでしょうね。

ずう〜っと相変わらずが続いているので、これ幸いとやりたいことといおうか、やらなければならないことをします。まず買ったばっかりの茎立..

2022/03/18 17:01
なんでしょうね。:2022/03/18 17:01
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