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▼user　フランス料理ジュアン通信

お客様の美味しい笑顔が見たいから毎日頑張っています。作るのが好き、食べることも大好きです。

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フランス料理ジュアン

■検索キーワード

フランス料理,ジュアン,山形県,長井市,長井市グルメ,山形県料理教室,記念日食事,長井市馬肉,長井市レストラン,長井市フレンチ

■検索説明文（概略）

山形県長井市にあるフランス料理店ジュアンです。お気軽にフレンチを楽しんでください。また当店の取り組みとして当地特産野菜の行者菜や古くからの食文化である「馬肉」を使った料理にも挑戦しています。

■総記事数

2,081件

■総アクセス数

634,033件

■開設日	2007.02.22

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ほんのり桜色２

桜色と言えば、こちらも負けてはいませんよ。これは自家製スモークサーモン用の紅鮭を２枚におろしたところです。これから骨を丁寧に除いて..

2008/03/09 00:37

雪が融けてほんのり桜色

まわりの雪が見る見る融けてきましたね。冬のうちの散歩は雪のない中道の歩道を長靴を履いて散歩していましたが、昨日からは我が家からそこ..

2008/03/09 00:23

再び仔羊のナバラン。美味いよ！

前回紹介した写真は大皿に盛り付けたもので、今回は一人前を盛り付けた写真です。ア・ラ・カルトだと一人前が肉の量で約１３０～１４０ｇく..

2008/03/07 19:20

ジュアンの美味いもの掲示板

店内にある三つの美味いもの掲示板。おすすは前菜だったら、ホタテ貝と海老と春の彩り野菜を合わせたテリーヌ。魚は、イカのリゾットに乗せ..

2008/03/06 14:05

米沢牛ランプの塊

Specialコース￥６０９０の肉料理に使う、米沢牛のランプ肉です。美味そうでしょ・・・ランプ（ももの部分）でもかなり柔らかいよ。..

2008/03/04 21:06

ジュアンのおすすめコースより

春のコース料理￥４２００コースより肉料理。牛ハラミ肉のたたき。ラビゴットソース添え。肉の焼き加減は、ミディアムレア。たっぷりと西..

2008/03/04 21:01

ジュアンのおすすめコースより。

春のメニュー￥４２００コースより魚料理。イカのリゾットにのせた、海老のグリル。ガーリックオリーブオイルの香り。只今予約承り中の歓..

2008/03/04 20:56

雪融けのしたから新芽のハーブが！

昨日、今日といい天気で雪もずいぶん融けましたね。でも風が冷たい。我が家の店のまわりに植えてあるハーブも雪の下から新しい芽が出ていま..

2008/03/04 14:30

ジュアンおすすめランチ

色々なおかずが入ったワンディシュランチ￥９９８（税込）お好みでプラス￥６０９で、自家製デザート、コーヒー付きジュアンのランチ只..

2008/03/03 14:09

ジュアンのおすすめ♪子羊のナバラン

子羊のナバラン、プランタニエ。ナバランとは煮込みの事。プランタニエとは春の事です。この料理は昔からあるフランスの家庭料理からレ..

2008/03/02 22:07

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