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▼user　フランス料理ジュアン通信

お客様の美味しい笑顔が見たいから毎日頑張っています。作るのが好き、食べることも大好きです。

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フランス料理ジュアン

■検索キーワード

フランス料理,ジュアン,山形県,長井市,長井市グルメ,山形県料理教室,記念日食事,長井市馬肉,長井市レストラン,長井市フレンチ

■検索説明文（概略）

山形県長井市にあるフランス料理店ジュアンです。お気軽にフレンチを楽しんでください。また当店の取り組みとして当地特産野菜の行者菜や古くからの食文化である「馬肉」を使った料理にも挑戦しています。

■総記事数

2,081件

■総アクセス数

633,966件

■開設日	2007.02.22

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ジュアン「野菜のスイーツ」

色々な野菜をタルトの型に詰め込んだ「野菜のタルト」です。隠し味がなんとも風味を出していて、ただ甘いだけのものとは違っていますよ。中..

2009/06/14 11:41

ジュアン「今日は鶴岡からのお客様です」

櫛引地区の「食生活改善推進委員」の方々です。食に関してはプロの皆さんですので数日前からかなりの緊張でしたが、皆さんきれいに食べてい..

2009/06/13 23:35

ジュアン「来週の月曜日は料理教室ですよ」

６月１５日(月）は３回目の料理教室です。今回のメニューは唐揚げの野菜と豚肉のバルサミコソース。ジャガイモのニョッキ入りミネストロー..

2009/06/12 21:11

ジュアン「ズッキーニ長いやつと丸いやつと・・・」

今日も取れたてのズッキーニが届いています。奥に写っているのが普通のもので、手前の丸いのもズッキーニ。肉詰めにして煮てもうまそうです..

2009/06/11 23:30

ジュアン｢野菜のスイーツ」

ニンジンのタルトです。以前にも紹介したニンジンのフランをアレンジして作ったものでタルトの外側の生地もちょっと塩味のある生地にしてあ..

2009/06/11 13:53

ジュアン「ながいバーガーをYBCラジオカーレポートで紹..

当店で作っているその名もズバリ「ながいバーガー」を今朝のYBCラジオ生放送で紹介していただきました。レポーターの松田さんと渡辺さ..

2009/06/10 13:55

ジュアン「初夏メニュー地鶏のポーピエット、ハーブ風味..

初夏メニューより「地鶏のポーピエット、ハーブ風味」ポーピエットとは、肉や魚の薄切りに詰め物をして巻き火を通した料理のことで、このた..

2009/06/07 23:30

ジュアン「初夏メニュー牛肉のフィセル」

今月からの初夏メニューより「牛肉のフィセル、ディジョン風マスタードソース」フィセルとは、タコ糸をかけて茹でる料理法のひとつで、まぁ..

2009/06/07 23:20

ジュアン「畑からズッキーニの初物」

今日はいつも野菜をお願いしている農家さんの畑に来ています。ここはレインボープランの野菜を沢山作っているお宅で、極力農薬を使わないで..

2009/06/07 18:24

ジュアン「久々の雨で生き生きとした葉っぱ」

花壇のハーブたちもさすがに雨なしでは耐え切れず少々ぐったり気味だったのがようやく、ほんとに久しぶりに畑の土に浸み込んだ雨が降って葉..

2009/06/06 12:18

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