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岡田のノート

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マーレ＆テッラ・マードレ in 学習院女子大学

海と陸の生産者会議(スローフード)でした。短期間の広報のため、昨年より少なめの参加者になったようです。潮鰹とエタリが、海の生..

2016/01/29 15:08

マーレ・テッラマードレ part,2 開催されます

今年もまた、「テッラ・マードレin 学習院女子大学」が1/23(土)開催されます。東京に出張中の方、ちょっとお立ち寄りください。全..

2016/01/16 13:12

千年の一滴

柴田昌平監督の「千年の一滴だししょうゆ」日仏合作ドキュメンタリー映画が12/5～12/11 フォーラム山形で上映されます。 ..

2015/12/05 08:40

シジミ先生と大森先生の食育講座

「あれもいいんじゃない」「これもしたい」・・・いろいろあった思いをまとめていただいて、品川明先生と大森桂先生の講演・事例発表３..

2015/11/07 19:40

味覚の一週間

スローフード山形の石井副理事長が企画した[味覚の授業]が、新庄市立萩野学園で行われました。萩野学園は、今春開校した小中一貫教育..

2015/10/22 10:35

シジミ先生と大森先生の講演会事例発表会

11/7(土) 学習院女子大学のシジミ先生こと品川先生と、山形大学の大森先生の講演会があります。午後は、市内の山形学院高等学校と..

2015/09/30 12:08

入っているのは？part２

7/29の食育講座Ⅲは小学生の集まりが悪かったので、中学校の部活動に声をかけました。玉田さんと二人で馴染みの山三中へ出前講座。顧..

2015/08/04 09:37

入っているのは、ナーンダ？スローフード食育講座Ⅲ

人には、5つの感覚があります。視覚・嗅覚・味覚・聴覚・触覚ですね。今回のスロー食育講座は、5つの感覚器のうち手と目をつかった食..

2015/07/30 15:08

食育講座Ⅱ「みそぱん」

幼い頃に食べた物の味は、孫ができる年齢になるとよみがえるものです。スーパーで見かけて、ツイツイ買ってしまい「こんなに沢山、どう..

2015/06/25 09:33

食育講座「出汁」

食育基本法制定から10年の今年は、スローフード食育講座です。一回目の今日は、山形まなび館が会場。きれいなで、風がスーッと入る涼..

2015/05/26 14:13

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